[生活小百科] 如何煮出好吃的白煮蛋

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每個人喜歡吃的白煮蛋熟度皆不同，如何掌握，才能煮出皆大歡喜的熟度呢？
- y$ O" e, e9 O+ ~0 x5 X/ F) X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               先將蛋跟水一起放入鍋中用大火加熱，不斷翻轉鍋中雞蛋至水沸騰，央等到沸騰了以後，再改用中火或小火。
8 O$ H' u( k2 B+ o8 p: G- j公仔箱論壇               1.半熟：水沸騰後再煮約５分鐘左右。
- h  g* I: ~( ^7 c% f- W* g' E5.39.217.77:8898               2.全熟：水沸後再煮10分鐘左右。 3 ^# g7 X  {# C2 G/ ^# J/ a
               另外，為避免蛋殼破裂，可在煮蛋前先在水中加少許鹽和醋。煮好後的蛋，立刻移到冷水中，如此可使蛋白與蛋殼分開，且使蛋殼容易剝除喔！