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公仔箱論壇8 G+ m: M7 N! j4 `! w3 l; [& A7 i& z
4 x0 p, H- M0 @公仔箱論壇成份: m4 n4 w; D) }# Y
| 材
* X9 ^$ N0 [( s, M6 t' n! xtvb now,tvbnow,bttvb料 : 3 安士糖8 k' ^9 ^2 N a1 `0 A7 g K& l
1 盒忌廉芝士 (350克)
' _& N6 J3 F! \+ e% S0 Z1 ~: U0 C
9 I* v/ X& g# [tvb now,tvbnow,bttvb汁$ ^, ?4 [+ @$ S$ M, W
料 : 2 湯匙糖5.39.217.77:8898$ I+ r) f3 l7 E
120 克草莓5.39.217.77:8898# Q3 `: \5 G" y: F2 |0 C
3 湯匙麵粉+ b" b% h% ^4 Q7 Z. j
1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 r# h( m$ ]* B' e
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb. E' ^" ^2 g0 h9 M @- @
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餅tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 _* ^1 n7 h5 a- @
底 : 20 克溶牛油
+ N3 l @7 a5 G; @1 u. m. V5.39.217.77:8898 5/4 杯麥維他消化餅碎
9 t1 }! |, U- \' U" y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅公仔箱論壇$ S- _, U* v" m! F
面 : 20 克糖# s+ h1 @0 z" k& j
1 個蛋白
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| 步驟:5.39.217.77:8898% O7 t' B; y, W
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。tvb now,tvbnow,bttvb0 @ R2 l) a1 I
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
* p l# d) q' t6 _# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
# {, [5 R$ @7 N# i3 R5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
& C% @' z7 x' w: n+ x5 x* vtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。5.39.217.77:8898( c5 ]" ~& i5 D ?8 P9 o, _
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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