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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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/ K6 ^  t' z- h成份:* f% Y- j( i, a, L3 d, @. j* a

; ~' d! I5 u' e9 z料 :   3  安士糖

0 }4 }6 J1 E2 }& Z" ]             1  盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 a9 z5 e( l3 X5 \9 T0 U

3 _& g- G. x9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _* _1 c4 F9 c" p7 O料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓5.39.217.77:88984 Q, [  G* M8 R  M% q) S2 p
             3  湯匙麵粉
5 ~) W/ U7 ~0 g# a$ ?( y  z# ~tvb now,tvbnow,bttvb             1  茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇, f; q' O& y& K2 I" L, T' g+ t% D
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( R# v5 I9 c- e- u  r1 y
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底 :  20  克溶牛油

2 m3 O! }2 q3 u2 c" J公仔箱論壇            5/4 杯麥維他消化餅碎
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白
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步驟:- U$ ~% z' W7 b! t( v( `9 E2 {- R3 Z
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
  F3 s8 q% d( R: m5.39.217.77:8898(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
. T% C3 j- }; s. i8 w- q. `! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- \9 T- v# k. j+ c' h: T
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
+ G) S9 j7 N" u8 x+ E  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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