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[甜品] 焗芝士蛋糕


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  i5 _8 E3 ]% ^) B7 _( j, g成份:
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(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb' C0 E9 R2 G. U# u* E6 W

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忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( ^1 J1 Q! e4 ]* ]& M
250克
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原味乳酪
3 u# y6 K$ A4 O1 X5.39.217.77:889880克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ T& D! u  U: W
砂糖5.39.217.77:8898" _. V4 \7 k3 A: a
120克

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1/2杯

2 V: m3 N5 C6 g/ i& d5 G6 z# l雞蛋. S, w- }$ p+ ^6 k  J" T& E5 r
2隻
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低筋麵粉" a! R6 _3 x2 a! L
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步驟:6 t$ l$ X6 b: E* ]: G: _- z1 ]( L
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
註:
5 j$ j' ]1 C5 l' I5.39.217.77:8898這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

6 f, Z+ B/ n7 T3 \糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
公仔箱論壇5 j- t+ ~0 w  {1 Z0 f) ^" f7 ^

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