[中式食譜] 焗釀香草辣青口

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焗釀香草辣青口 : C/ ~8 C1 Y% O& d9 x" K9 k8 b* N9 l
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可供        6& s! n" a5 U( d, G* [0 R
做法        炒
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材料
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$ i* x, i6 J* k! L3 u3 N/ m6 h& k開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 c/ G) B& v. @3 x2 g: y

. x$ R3 h+ o+ N! q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
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; e4 _3 ^! P7 ^( l5 v; ?5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
; i# I4 g: }, U* N1.  將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
) z( N3 @) F# G3 _$ y( [    釀回青口殼上。1 p+ v  b9 ~. r; X
2.  將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
' C$ H& l' f; e3.  放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。