粟米蟹肉羮
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【材料】5.39.217.77:88984 v8 n; {% D7 F, ^9 o7 a. @
罐頭粟米忌廉1罐
4 O' s# [- f& \2 `; n* a! R公仔箱論壇蟹肉4
- U2 a6 B+ ?1 S. ^青豆3湯匙
/ ^& x& A& Q, `- d5.39.217.77:8898火腿蓉2湯匙1 @# _$ q- {: l" O+ t' M! s
生薑1片5.39.217.77:8898" w& r- Q! `; \
清雞湯5杯半
3 h4 G, t2 L; ktvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙公仔箱論壇- l. D2 M0 K7 m! R5 P
紹酒1茶匙
7 c4 P; R9 E) b1 V; E$ |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ ~- Y/ k9 w; F' E( V9 p- H6 k% C
【調味料】
6 h( G( p# U, e+ O: a3 r生抽1茶匙; P/ b8 \; ~* [* c/ o4 Z
砂糖半茶匙
5 a6 p' U; E8 W7 R3 e+ W5.39.217.77:8898麻油1/4茶匙
& w1 c+ Y1 e, C6 l/ q公仔箱論壇胡椒粉1/6茶匙公仔箱論壇. q4 W' `( x. ^3 q5 r( t' e9 N
幼鹽適量4 ?, z: A9 J' l3 o
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【芡料】
3 r+ X* G: s! S粟粉4湯匙
0 w; J A9 t9 U7 y2 E$ W9 jtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
& z0 }- T6 X8 H+ ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇! A' E2 N4 R8 ~* N4 `4 i3 u* _
【做法】
/ J3 t: H* ]+ h: A: o0 q2 g0 f$ w公仔箱論壇1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
2 a. \+ z$ o) l% ~2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。+ {6 ?8 O1 f' `/ I$ y9 Q2 |3 @, s/ n
3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
: ?( n" u8 R, |4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
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【貼士】公仔箱論壇( P2 p O5 C6 \& [7 E1 U
這款湯可以加入不同材料，公仔箱論壇* R5 P; v' C- o' g. Q
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，公仔箱論壇4 a- J2 G# F, \) m& |
雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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