材料公仔箱論壇# H! n; A' G; l
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙/ A( k7 [* L+ z0 S/ W5 E1 c
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o) R" K O, T/ I
$ r" |9 z$ _. G8 G: _, Q調味料 5.39.217.77:88984 d3 Y+ F6 g; P! [- V
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙7 Y7 e. W* ^ u" n, V" h
* \& o: C3 f! S- z- B' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
% f$ W2 K9 V" M8 ~0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 _+ T; |" m' j: n0 q
1 I- i$ G0 q3 f# a) Htvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
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& ~" ^ V1 I2 d! {芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙/ b9 n& X6 d7 h. P/ o
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U6 p7 F" h/ H& Otvb now,tvbnow,bttvb做法
; s2 J6 N7 P' @" V! M/ J8 Y! d" j公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5.39.217.77:8898# C, e8 O% s: K" A6 K
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 D1 o: d" V1 r* [
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
7 z% K1 |+ d3 F% f$ A( R B3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77:88984 {% D' O, S; g( g& Z
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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