材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
+ V3 E s( I& l- ?# b6 {/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 F' g# A k4 G# s% K
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙& H7 X/ o# v1 {' z) f# F
* R `& s; R% K4 l7 A( Y4 D% U* |) \調味料 % S+ N! J4 x8 m: A
1 h4 q/ U V* [. L+ Z水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙' E# t4 e: X: [( D+ {" ^
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伴吃用料
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; I7 h% @) _; `2 Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 |& {1 M2 v+ g& V9 i1 G y
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做法公仔箱論壇0 ?" b) E. Y3 u( X/ z; |0 b
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，% v- m* G: l$ f# c4 Q/ O% S8 F
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
! b( l: l% ?& F& E5.39.217.77:88982. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。5.39.217.77:88984 L1 K0 z7 y9 K) z$ z) ^
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77:8898$ k" c+ ]9 d4 r( S
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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