[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋
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0 K9 d; e% v/ Z5 b1 _公仔箱論壇 材料 5.39.217.77:8898% a+ G' ~! d" s) X( C
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1 隻 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 j% u& G; M, T; j, T; p  A' m
3 兩 瘦肉5.39.217.77:8898. U8 B9 B5 p) g3 r7 k; N
2 湯匙 芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 A3 {6 X; o7 E  K" B$ c2 l
1 個 馬鈐薯
. O$ a0 _$ E$ K/ k5.39.217.77:88983 隻 肉蟹tvb now,tvbnow,bttvb1 T% I. Q2 N; r' _
0.5 個 洋蔥0 D1 ^$ N. S; q3 V* L
0.5 杯 麵包糠" p2 Y" y" }' C( T
1 湯匙 麵粉5.39.217.77:8898% M' e" M+ `. W  B: m3 l  L8 \# c
調味料 , P0 ?, u. U$ C

8 U* b% \+ g0 c/ z1 A" g, S4 j8 {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生粉9 y; L/ g+ U% k, T! T$ w* X
1/2 茶匙 生抽+ u6 J& n0 p' Y6 ^: H
1/4 茶匙 鹽5.39.217.77:8898; R! _1 ^# L1 T/ L2 p
1/4 茶匙 糖
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烹調方法
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3 u" Q9 _9 S% M公仔箱論壇1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
% v4 j7 p( v. }3 d, ^5.39.217.77:88982. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
- P& q' ~# d/ n3 E) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. " U- m- p% l9 O' s! }3 `
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.77:88989 L: E$ e) C/ r1 V5 Y6 |7 p8 M
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
1 E  g% h- z2 x* W; ?3 N) mtvb now,tvbnow,bttvb6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.