[西式食譜] 鮮蝦冬蔭功湯

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鮮蝦冬蔭功湯
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$ X; z- @" H0 B公仔箱論壇材 料 :   (1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 [4 R( b2 D7 M. H% V
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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6 c" _- V7 F" m4 ?2 h6 b; n2 G- |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 公仔箱論壇0 C3 A- b% S2 S$ G, f/ p4 B; ]# I
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。公仔箱論壇/ O' T9 L2 `/ B# V3 v
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。5.39.217.77:8898# G0 S+ k/ n. ^$ O
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備  註 :  公仔箱論壇9 \0 l4 v6 ~' a  @7 X. [) y
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。