1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇9 M* P( p6 {* m
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
6 x. y7 W+ q6 M公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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$ _3 x) u, ?, M9 A% `3 U% d8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ G' t, Q3 ]$ `
一、吃西瓜當正餐要不得tvb now,tvbnow,bttvb& N0 g7 v! \' g$ |& b$ x
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. b+ R. p Z* }9 Q0 _! m' N西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
) e: I+ {1 ` Y( s. F) e所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
' W9 f8 ^& `6 E% E也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
- K5 d! D$ e2 U. N: Q4 m5 B3 ttvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
+ M6 u* f" | H& P公仔箱論壇也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ d& W7 k+ t5 J" \
" A6 t5 ]. A, B& {; s7 g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
8 f- H3 p5 T/ l7 Q- r- Etvb now,tvbnow,bttvb如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。5.39.217.77:8898% m/ T% Q. V" ]# _1 m% |
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，* S) j* x2 y5 H$ t% n' V! s
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。$ H. I) ~& y- a3 l' P) v
二、吃西瓜當宵夜要不得tvb now,tvbnow,bttvb: r# z1 M; ~* G) |: f- I9 L
' Q+ X( H) Y2 [; x6 m5 e5 {+ M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.77:8898# w8 J; m9 Z; A# X5 v# A
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
# k. I& y% k2 a( y) Q5.39.217.77:8898時間長了，小肚腩就長出來了。
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9 g. W" T$ {; ~9 {4 a) Q9 j/ {5.39.217.77:8898不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% T1 B) }" `, }0 m/ O' {
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，' M L$ Y5 @; g5 B
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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6 h$ v. f/ X) h2 U+ u8 j8 l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @; n' G# P/ B' _: B5 B9 n' x0 F5.39.217.77:8898三、西瓜不覺飽要不得+ S8 X: R) k1 [4 Y
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？5.39.217.77:88989 M$ d' h; |, Z: k3 Z! H! C# S
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
! \& h1 ^# `$ X2 Z5.39.217.77:8898難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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2 S0 X" n% B' n; D, X西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大， N' |" n- W+ N$ k6 \& \
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
8 ]2 V7 \+ R9 v! P! S8 o$ m公仔箱論壇果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
, D! q! `+ w* @: htvb now,tvbnow,bttvb換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。7 V2 n% d E) N- M' P
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
# ~( b R0 [2 r* U7 ^7 Atvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊公仔箱論壇3 r, ~9 ?4 \, d" W; T
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒tvb now,tvbnow,bttvb+ U' ^5 ^# V9 m' E8 H
4 I4 z' |8 N# M0 X6 Q& ~6 Y5.39.217.77:8898周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，5.39.217.77:8898/ l2 Y9 Q& P5 j4 W9 \
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。5.39.217.77:8898$ m5 Q/ W1 \3 G7 V0 w) m
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
: [' T: Z( T! V! K5.39.217.77:8898突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
i: _3 n/ j4 L9 E9 C* a# qtvb now,tvbnow,bttvb西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇- @9 ~6 A4 A3 Q3 d- f1 O
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
" R% D5 Y3 C# U% S7 Dtvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
* n' C/ K, |; r給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，公仔箱論壇$ A- u3 D; Z! h9 G w" s
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。tvb now,tvbnow,bttvb4 [" b4 `7 A* w# ] m1 _9 ]4 D
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。公仔箱論壇6 L7 Y* l4 l3 U9 K+ M* ?, Z
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
! t* I/ @/ E5 p) V多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
( J @' R' N% Y$ o% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮5.39.217.77:8898$ Z* ]/ |* e; X: J0 |
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
1 B- H" r- \4 P; P0 b+ d3 Rtvb now,tvbnow,bttvb切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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2 H" o2 \! C$ n0 M0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 {+ D" B3 ]" q' z3 R: t& K5.39.217.77:8898最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
/ m3 v* l4 G5 k3 ^公仔箱論壇比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。3 E C" R& p' t. N' v D' P
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* o1 r+ O# y2 c, }& O3 d' s
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，+ Z. i: u9 M% B- g4 d; a
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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9 T% D1 b) ^7 b+ Y. L% W0 q0 A5.39.217.77:8898總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.77:88986 Q( V' R# `" T& A
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。& Y! n' i! P8 C4 b& P( M. _" O
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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