[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

pupu999

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 A3 s% L, f% r# M7 {
tvb now,tvbnow,bttvb; r0 T! J. {$ F2 A3 d

4 N& L0 c6 E9 P  t2 \9 w5.39.217.77:8898原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
' c5 t1 S# B4 ^5 z( A% ~2 N1 T7 o調料：鹽、味精、香油、香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 F- f7 ~' |& b/ _; {
做法：公仔箱論壇4 E" I( U# _3 O; p5 T/ V- }& E
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲公仔箱論壇' Q- W0 @0 L* {' x7 K" Y7 z
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
8 ~8 l/ W7 x( \1 u; L" ^' V5.39.217.77:88983、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用