一項研究表明，雖然我們常常認為，咖啡、茶、巧克力和紅酒對健康沒什麼好處，但適度享受這些美食，它們卻都是優秀的抗氧化劑來源。
2 O- |9 g# \7 x+ R& j* O+ b( H I5.39.217.77:8898安然面對慘淡人生
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什麼是抗氧化劑？
! k* ?2 B% z( X7 h" G1 q$ N5.39.217.77:8898生命不容浪費一分一毫5.39.217.77:8898& m* ?& d, k4 K, V5 \. L
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抗氧化劑是食物中的營養成分，可以幫助我們的身體細胞免受氧化應激反應造成的傷害，如暴露於紫外線下、污染或煙霧等。抗氧化劑可以阻止自由基破壞我們的細胞。公仔箱論壇* i3 D8 o% F. x
猶如兩年前的時空
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富含抗氧化劑的食物包括茶、咖啡、巧克力、紅酒、草莓、藍莓、胡蘿蔔和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗糧等。tvb now,tvbnow,bttvb, o6 b% m2 P" s9 L% Z
荷爾蒙主宰的愛情
8 I% b2 B8 F" X; S" V: p* l如果想減肥，我們應該怎麼安排飲食？ _( `( a1 O3 {! d% U
十九歲來長大的歡笑公仔箱論壇2 d$ o" D) E% M0 n4 S
; `* j9 E2 K- k# y5 x2 p$ s營養師認為，我們應著眼於減少高飽和脂肪和鹽的飲食，如奶油、蛋糕和香腸等食物。不過，從你的飲食中徹底刪除咖啡、茶、巧克力和紅酒，並不是一個好主意，尤其是如果你喜歡這些食品，因為它們是很好的抗氧化劑來源，對我們的健康非常重要。
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抗氧化劑還有些什麼好處呢？4 s5 A. D, \; d, X" _9 s( q
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美國抗老化性能的研究發現，抗氧化劑可以幫助你延長壽命。它們還可以有助於抵抗心臟疾病、癌症及老年癡呆症。tvb now,tvbnow,bttvb9 P- S$ a$ g# R
! D& x7 K l8 y' K5.39.217.77:8898怎樣才能把握好抗氧化劑的劑量，將它們加入到你的飲食中呢？
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1.即使你不是一個素食主義者，嘗試將豆類納入你的飲食當中，每週吃2-3次豆類素食。例如，你午餐可以吃一個胡蘿蔔和扁豆湯，或者晚餐吃一個蔬菜和豆類火鍋。
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! ?* g3 U- N9 a/ F, E# H5 v, o2.用植物為主的飲料替代軟飲料和稀釋果汁，如咖啡或茶，它們都是抗氧化劑的良好來源。
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3.如果你想吃巧克力，請選擇至少含有70％可可含量的黑巧克力。因為黑巧克力與牛奶或白巧克力相比，含有更多的抗氧化劑。
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4.如果你熱衷於強身健體，運動前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化劑可以幫助你保持健康。 |
發表於 2012-9-2 06:58 AM
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