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2 S1 L$ M6 G. b) N4 atvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付5.39.217.77:88982 P u( ^* \. R" L5 F" {
6 V+ H/ o, }% Z6 h公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙5.39.217.77:8898/ | I \5 ^- I7 C: f# T
鹽.....................少許
& T o' w6 q. _8 I* a# T7 C 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! o0 s I! K; l! S
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
, k9 y# w, w$ {) W1 b/ p' y; T" y8 d公仔箱論壇 黑胡椒..............適量
, g$ L) ^1 p6 G3 ?4 n公仔箱論壇 麵粉.................適量
/ q+ E! \6 D0 a* L 蛋....................適量
" m* N7 {, a( t; S% k! ~ 麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ ]. [" X: q7 R" I; M* n: a
0 D% F3 N; `3 Q4 |1 `公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)5.39.217.77:8898: U! f2 f- u# X
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
4 y2 I' {/ `* E9 X* k d$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，) ?+ j @/ V/ V6 R& y; E$ N
用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, t8 H& R N- v
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' [6 |, G: i
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 9 x! M% ], T; ]: R# v `
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。9 }" w3 o# W9 S
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
5 P. B+ l7 L. X. n+ ltvb now,tvbnow,bttvb6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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