<材料>
0 A8 T/ V6 K1 _+ s! A* N5 t! T( W公仔箱論壇麵粉(低) 200g5.39.217.77:8898* \5 p( ~5 i. ?" A* a2 j
鹽巴 1/2小匙
# R( a. L. [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精(烹大師) 1小匙
$ ?9 F) X6 u3 Z% @; N日本山藥(不加可) 150g
$ Z% h' M& ?. l3 ]; e5.39.217.77:8898水 150~200cc (有山藥加少一點)公仔箱論壇7 D1 y4 ~ J% c% V
蝦子
" R- _; w% ]+ u$ v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝: _+ `$ i9 ] F; E( m
豬肉(梅花肉) 適量tvb now,tvbnow,bttvb& y% G v3 E$ R/ O; C
<做法>5.39.217.77:8898% U; M4 f& u) X/ i+ a; l3 V
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.5.39.217.77:8898! o6 D( T8 v0 G9 w- q* Y+ w
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
) W5 N p- H& o, W0 |8 X3 X*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: n6 R$ _ I+ ]6 _* D
: j5 ?; [+ l0 D+ m- ]5.39.217.77:8898
9 @7 \& y, K- z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 Y2 z2 \; v# Z
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2 k+ Y5 u$ d' }# @5 Y3 U( t& z公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材.; }2 A( {" N% k: I+ `
*加韓國泡菜也不錯!!
; @* C5 W# L) x. i _5.39.217.77:8898(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.: C0 n) M, z/ J/ [4 Y. P
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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% u$ w; z2 G: n# i, l5.39.217.77:8898(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.公仔箱論壇! n) q) L: _- d1 U* z
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
) }" ?( S8 }; m# f+ X: b/ J4 O; Y, X*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb) {4 Y" Y F: C) U% ]& n
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1 K' `* g! b3 D ~- C, D9 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 Y" x; G) d+ z7 g+ V& t
. f: u& J" b0 f5.39.217.77:8898(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇6 W/ ^& v# l' a5 P" n" p2 K a! {
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.5.39.217.77:88987 z: p$ K2 c# N4 V. g% i3 ~% L
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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