<材料>
6 s* p U9 r1 U; G5 Z) t: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(低) 200g
) q0 r$ D5 f* h1 @- f' g4 @2 d- X% s: ^鹽巴 1/2小匙. R' H; D- F" n# F: m9 f' V' R
柴魚精(烹大師) 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" S% u& h/ _ f; y3 {$ _! E" d+ e
日本山藥(不加可) 150g$ X% u* U+ F) ?1 K
水 150~200cc (有山藥加少一點)5.39.217.77:8898' r# c& [0 ]' y9 g' N+ ~9 y* \
蝦子5.39.217.77:88983 W. K+ }1 N- m% g& K. ?
花枝
% V5 g% s9 n0 Z$ G( M. W1 S豬肉(梅花肉) 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ b2 l4 [- `+ v3 n
<做法>+ E; u' Y0 J3 D: ^
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.公仔箱論壇! @# s, u/ ]1 @! d0 W/ _: L! [
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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) h( B/ a/ v- h, O(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
1 T( {0 C3 E! ~( o7 T7 w8 b- r7 Gtvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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1 F5 Y1 C5 [# r公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材.
5 C7 C" C: S1 G4 D: u*加韓國泡菜也不錯!!3 V% b* {: P4 r' U& b) T
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.5.39.217.77:88984 {+ r* D' T9 f6 C( _
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
# J* ^- s$ `4 C. b, W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
" E9 b' `! W+ C) k! c5.39.217.77:8898*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.) S @3 s; b X" r2 I% V
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片" q7 Q% d8 \5 ?4 I) p
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.+ s+ \1 X* r' {0 X: F* F7 |
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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