[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：
0 i. H) R& P( b8 ]& d公仔箱論壇        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
+ {" s* K) t! W; x6 n- G        做法：
; D7 O* T. U3 ?! Y/ s& r- Q4 l* G1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
' U9 U9 o" \! x& \6 L2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。! U6 d4 r9 Z. X5 r/ t" V% g9 s/ g
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
8 ]% ?6 r$ Y. S  p4 |/ X( ?tvb now,tvbnow,bttvb4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。公仔箱論壇0 U& i1 `9 A" @$ R0 x, V
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。