材料:( k+ x$ L5 b L8 V9 ?2 _. H
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
8 m2 r. {- \" I. t/ S! Ltvb now,tvbnow,bttvbb.全蛋6顆,細砂糖225g
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% v% n7 f, c* u! J3 I: m' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉180g
3 H+ w/ a1 E g/ @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' e* s$ V1 ?3 e0 a2 _: Y+ y
事前準備:
+ L9 T' F: _/ N7 p) R0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩: X/ G4 T, N7 V' d
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做法:公仔箱論壇. F0 U K; l, _! D. f) k
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。5.39.217.77:8898" n& z2 Q. I" T' Y2 @7 j3 J
2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
# c' n) u, R* a5 x' S) X3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
2 F4 i) L; c" ftvb now,tvbnow,bttvb4.把c.倒入b.攪拌均勻。+ g+ d) g3 w- `9 a6 ~" J! F2 V
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
4 a h5 t* ?! o- t8 E4 P5.39.217.77:88986.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘
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提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |