[中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

pupu999

材料及份量:公仔箱論壇# S/ b/ p: ~/ x3 A( l
切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) Y+ e5 @! J8 C5 ~
四季豆 120克
8 U8 H; y$ \4 h紫茄 80克公仔箱論壇% g/ n" `3 b0 V1 k3 g
野生薑 30克
1 j4 f! T' m% _- c- C* ^0 \7 \5.39.217.77:8898萊姆葉 20克
. p& |. `: R) u2 }  ~' vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克; Y( B9 E/ d, L4 o2 h
泰國甜羅勒 50克
, E. q3 s" N) u# N蒜蓉 10克公仔箱論壇! g% r. X0 i4 S0 S) X8 d
小紅辣椒(切絲) 10克' [& Q, n. u$ Z
大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.77:8898$ B0 S. ?2 r% W( W9 Y0 {) S
白砂糖 30克
1 o; Y6 Y" F, ?' A鮮蚵醬 30克+ P, u5 w! t. \: F' x7 z# n. R
椰奶 10cc製法:5.39.217.77:88986 B& a! A3 e! v, _* A

8 b( j. x7 N) }; U, ]& Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 m  i7 a  e( F5 k6 U, W+ X
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 M) I' K! f: s( @
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
1 q0 p% c  i7 \8 l) M6 o0 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。2 ]2 |3 j9 s6 V0 Q/ i
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。