材料及份量:
1 G' ~6 i! z( o$ P- h公仔箱論壇切片羊肉 200克
' ^: k1 Z$ m0 n( M# D& _# _' P四季豆 120克
8 M# u; O" i. g7 E: n9 X紫茄 80克
& |0 m- x$ f4 O# e- S野生薑 30克 I, X8 W0 w7 h# q1 B
萊姆葉 20克
8 _7 \; i+ y9 C) [! Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克5 _# g5 o$ a2 H# U
泰國甜羅勒 50克5.39.217.77:8898 D# x: m5 _: Q: V/ Q) g) ?8 J
蒜蓉 10克公仔箱論壇/ E0 [/ x' N) ?# g+ D, s
小紅辣椒(切絲) 10克5 h1 P) C; J" l; o
大紅辣椒(切片) 20克
8 K' G8 R& F$ u" k白砂糖 30克
7 U- \; q9 T" y0 P W# \$ ?5.39.217.77:8898鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb" T0 e" [) g) L4 |. R7 x
椰奶 10cc製法:
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& P$ Z7 L# {3 B# v1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。0 F' b( g* M6 }6 v& Y
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
' d. e$ {8 a' u, n0 b公仔箱論壇3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
! ]* a1 g N9 ^* `" {5 B+ I7 @ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
; b" v2 F& G# k2 B: @$ f) d5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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