材料及份量:公仔箱論壇; O! R( i0 f1 V) P, e$ V8 t5 D& v9 n
切片羊肉 200克
* d3 e5 v2 T! U t+ t8 S/ _公仔箱論壇四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ ?: [$ O; C5 [' T
紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb1 _) `3 X7 X* n- p: L; n
野生薑 30克公仔箱論壇4 X$ Z( z5 F L/ O0 M
萊姆葉 20克
* s' J1 t- e5 d/ d! B+ q+ r新鮮胡椒籽 30克
# ^" U% N0 J# v, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克
5 K$ j/ X8 S1 C$ d, t. p) n) h: e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
" ^# O, S7 K7 H! F. k/ ?/ m! ?tvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
6 ]8 a9 z& k* B& p2 U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& R; N& ^, I4 D% N9 a2 N* U
白砂糖 30克5.39.217.77:88982 F/ W9 u2 b( t9 x9 \
鮮蚵醬 30克
+ }( m2 X" Q" T$ n5.39.217.77:8898椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& A5 B, x) Q4 k, x
公仔箱論壇* J! A7 K6 L) A+ o# `
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
/ |+ t% D6 ]- ~) G9 h9 V/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
' H/ L! D+ l! r1 x3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5 ^$ b3 R; @! G& Q
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
% _, u7 D2 s8 \ F8 c* J公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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