[中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

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材料及份量:9 r, Y! z$ }7 e$ n4 p
切片羊肉 200克; Z5 A2 \5 F5 @0 C- q  E( \
四季豆 120克公仔箱論壇! ]+ M) W" j) F* b% u  E1 b/ ~
紫茄 80克0 g: s  G" O/ V8 J" P+ l) ~
野生薑 30克4 i1 d( n4 g) }' g# k
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb! C$ B5 j  ~/ H) u, F/ Q
新鮮胡椒籽 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* L: G! t/ A4 H/ B
泰國甜羅勒 50克公仔箱論壇+ p; h) x/ w- H- t
蒜蓉 10克( z( c: b+ L) ^9 u7 F6 R1 u/ y: m' Q
小紅辣椒(切絲) 10克
* `4 m, E" w# X. \3 Z) u5.39.217.77:8898大紅辣椒(切片) 20克  t, M- n& ~. ^  q2 z1 c( l/ V
白砂糖 30克
# Q; K, d: q3 L' ~4 b) r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克
  f) d% b) c# y. w; V椰奶 10cc製法:( P) b3 p1 A( a7 |

& x7 n1 J. _8 y& _2 a1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5.39.217.77:88982 W* v+ ]4 o  S+ w
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb' l, g& p; g& ~# v
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb7 V' X7 u  t$ T1 R( P8 \
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
+ w& v8 i8 s/ S; z) h公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。