[中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

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材料及份量:
; z6 g# U: p' H* f7 o9 E! C* J  }公仔箱論壇切片羊肉 200克
- U8 g1 g/ ^6 `四季豆 120克3 R" c% K8 u) v) Z5 b' Q; J
紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 U# [7 W5 M7 W
野生薑 30克
6 u! _+ o& ]3 `/ A# |' u5 f+ f萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) i, r: ]2 C+ f" z: N  k
新鮮胡椒籽 30克7 W4 T; w' f. P% }! K
泰國甜羅勒 50克
3 b& T& w* V! e0 e5.39.217.77:8898蒜蓉 10克
% x1 C/ ~5 Q* Z* f) V( c小紅辣椒(切絲) 10克
4 V6 g8 L6 D' S1 P# W公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克公仔箱論壇# s- N0 y! c, [6 v: J
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: N+ ?* i' i2 E( f8 \9 `) J
鮮蚵醬 30克
) Q5 m' Y; E. w3 a" Y椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
4 k  b5 X2 ~- b9 c2 U2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 i- ^1 Z. ?/ Z1 h
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
$ Q# o- v& Z: u& e; B% J! r公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
* C+ g7 _7 t$ i公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。