你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
C& c3 Z8 t, L% B" p# J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。公仔箱論壇+ V0 [4 ^0 q% [" O
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
* q( P/ w- a; B D* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
2 O$ M) w6 h9 Z# w: I正確的方式應該要用鹽巴刷洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 W3 u- ^3 K( l( `% v2 Y
然後再用冷水沖乾淨，
3 s. \ Y0 T; e+ A: \; X公仔箱論壇最後在放在陽光下曝曬，5.39.217.77:88986 g4 _7 n( P0 x
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
| 