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主料：刁子魚1條
& f* m P, R+ q3 _8 H) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克" l$ ?2 X* ~1 b' T0 i$ g
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量) ~: e5 ~& ?* i1 ?$ L% E
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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/ _6 [" v4 R2 w% a2 M! E) i5 R 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 4 D+ Z2 M" U9 y2 N7 k: p$ A
8 a4 l4 W" K0 u4 I+ |1 ]5.39.217.77:8898 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 5.39.217.77:88982 Q/ V( N3 ?/ p% y, h
2 s; q2 f" D0 y- j8 x8 Y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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