[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 l. S) V5 C2 u+ {8 K
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 h' C7 g) R* I

9 D6 Z! j' O6 k8 l* c5 b5.39.217.77:8898　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
* F5 q' a! O1 c4 C7 T5 L: G% Q鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 % P8 {# K7 m  R( b  L% v8 A
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ E( ^9 Y% G" R" G
5.39.217.77:8898. Q2 Q$ i4 n) Q( \! H& Q+ l' {2 H
　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤