[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉
, x  N0 s! V" {/ M公仔箱論壇     輔料：油菜心8 _  P4 y1 ^' d5 o* A8 j$ g$ t
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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* c6 U8 H3 u% A( e: e# Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法：% ?9 ?% Q8 S) i) [: w
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；tvb now,tvbnow,bttvb& O0 A0 Q/ G0 A9 p  k* i
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。