[中式食譜] 官府香鹵肉

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( R; ~: Z: L+ e  y( W0 e官府香鹵肉主料：五花肉
' C2 Y; x3 Y  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     輔料：油菜心" J3 }4 u6 z# ~$ M  L
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
  t/ @& B7 h8 B* l0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 }7 C% |8 R( h
烹制方法：
2 R" U8 U, G1 V: A$ x5.39.217.77:8898     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；公仔箱論壇& [5 q2 t# A  N+ H7 j
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。