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官府香鹵肉主料：五花肉( P% G: c4 N3 ?7 W e7 W7 v, Z
輔料：油菜心# |) W6 p. h) r- q }' A
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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6 M/ d* c7 i' j- |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法：
# U9 P/ z6 S: i; R; u" |# x公仔箱論壇 1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
; Z" i' i% @5 K: M) u公仔箱論壇 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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