[西式食譜] 日式咖喱牛肉飯

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材料：
3 e6 f3 G% X- t' ~) R5.39.217.77:8898牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗　tvb now,tvbnow,bttvb" y, j; p$ K2 p6 K/ t# b

5 _" L) [. H6 l0 ~+ o, `5.39.217.77:8898調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇' l, b: o" {5 G2 [

: Z) `; `* k" v1 x2 v1 l0 e* \做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% ?0 G9 z6 l; C5 l$ _* F
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。* E# J* _$ H- x& ]$ `
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- t  V- {$ c& O4 K! `/ H
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
- w4 R, N, O7 X$ b& `4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
( G% [* h; b/ B& D- c$ f公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。* w2 i& B; _. Z& F
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 U) u8 [& P4 t! F2 |$ s
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貼士：
& ]- k  h; C- }4 D3 `  I' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。