+ O9 Y$ E" O8 f0 A- b) A) E& C0 |公仔箱論壇原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片公仔箱論壇6 P5 |4 i) U/ r6 q
2 r D& l, a3 T" ]9 z0 N. G公仔箱論壇* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋
4 X4 ~+ C2 e) L: |! i公仔箱論壇* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒公仔箱論壇$ U ]9 g8 r0 F1 P
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；公仔箱論壇7 x( u! {6 J6 h9 J& M$ f
9 f, ]+ J, X3 h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
^4 W: \' w7 u$ E; x公仔箱論壇1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# \3 f% H# b" X- F
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
" O, L) i: [1 y: G5 j+ ^. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水tvb now,tvbnow,bttvb+ C. z8 ~" }$ n1 m" F! @9 q
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
! `6 o: M+ u4 L: \/ etvb now,tvbnow,bttvb5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
8 Z; `3 c: G: r L; [. ~( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。7 _4 P5 H) X, O. ^
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；5.39.217.77:88982 p" g+ g* B0 m1 }* Z2 d& U7 i
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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