+ f# `( Y1 f: _" b: G1 \原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKtvb now,tvbnow,bttvb7 K; ~; F' ?( m3 ^$ }: W! i- Z" G
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3 S. ]6 `8 F V+ ^調料1：生抽、鹽、糖、白醋公仔箱論壇4 ~, t! j8 E4 b6 {
* 混合調成一碗調味汁tvb now,tvbnow,bttvb/ X% ~$ K+ @( B: @" F
( P6 J; }2 v- D) y J1 `5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
2 G8 K' V: l1 B( Btvb now,tvbnow,bttvb准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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/ J- N6 t5 n9 @9 k3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ d# E, C" ? H9 V
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干） U6 O1 S, F" \; G- c0 D: Y6 w
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊4 _% s% G$ b5 x
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 H4 y( @, J3 s& y
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 c2 f: z0 R1 O) g) \
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
7 k- q& @, y& J4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
+ E$ E- E6 V2 @+ X7 ~5.39.217.77:88986、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
) H o d% \8 Z6 F, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；5.39.217.77:8898 U+ e% a; `4 ^* f+ u
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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