[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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* f+ U4 W. g4 e* i5.39.217.77:8898材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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　　做法：公仔箱論壇) M. Q8 e: n5 c$ S: b

& k9 z- b& `0 c/ [/ `/ E5.39.217.77:8898　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；公仔箱論壇" t+ n  ]+ q* s+ _- X

# P# @; R4 }$ A& r" s& Y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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: t, v" {7 g, h- [1 Y5 m　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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# X% X( p( k/ D5.39.217.77:8898　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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1 X* m9 O7 J1 C7 q6 [9 B) g1 \　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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) |. p1 a! E5 N. y' |" s2 o　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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1 ?/ r' q7 C6 W$ C7 O/ `& P　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。