[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 e3 ]  Q' m; O- W2 W
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炸過的小塊臭豆腐  3塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 L8 q' G3 s, O  _& v
蒜泥  適量
5 t9 V$ A0 j7 s, o  ~) H香菜段  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, \( c8 r; c& U
台式泡菜  適量
/ q+ l+ ?6 D) T, F7 U- y! N  r【調 味 料】
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醬油醬汁  1/2大匙 5.39.217.77:88980 ], q0 M! D+ Z* k. N) ]' U* u, @8 V
辣椒醬  少許4 _& t! E' G/ f. H$ Y. P: G
烏醋  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g; t1 {& {2 X  ^
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【做　 法】
, S% F: W+ [6 ~0 R  q  E5.39.217.77:88981.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。5.39.217.77:8898, s' f- O8 E; r6 Y9 h+ V

9 W) M5 @( f! C0 ]$ x2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。