春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。公仔箱論壇) V+ s! g) d1 u2 O7 O
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& ~* [: e* w+ X. }5 k4 d中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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% d3 H& S6 T$ |0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【冬瓜薏仁湯的好處】
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3 C3 M3 N. h% ~5 v. N公仔箱論壇北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。公仔箱論壇# Q( J5 N, x% g
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。公仔箱論壇( o3 H4 E9 e& y0 z; N- ^
0 n) e! L% s$ A g/ e# [; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.tvb now,tvbnow,bttvb) U H9 D+ b) T+ r" L
薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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2 N5 Y! w/ Q( I z o0 u6 qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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) u+ ^. h& I/ z' v( L5.39.217.77:8898【作法】tvb now,tvbnow,bttvb' b4 G {' _" w% s
1.
/ U8 `$ O7 ` `0 {. K) D2 Q6 i, R' w先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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3.
- J( }; W7 b* m+ t7 |tvb now,tvbnow,bttvb將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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4.
4 P$ T' d" V* B0 E' l3 U# l熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: f1 ]) f2 B% y8 Y7 J
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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6 `+ `; L5 |4 n' }+ I5.39.217.77:8898【注意事項】0 O* h2 |0 g( g) n4 H1 \
# o% B) y& w0 p S, X' [tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。5.39.217.77:88989 x. ~4 n1 P: O
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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