春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。tvb now,tvbnow,bttvb( l/ F9 Y9 q6 `3 U! y
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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【冬瓜薏仁湯的好處】公仔箱論壇9 J: p4 G7 j/ F8 I1 P$ |
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。5.39.217.77:88984 `' s- n( \4 [% w7 A# M
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：tvb now,tvbnow,bttvb$ C. q3 J; n2 i7 e
1.
5 }6 w/ g/ b( q' e' T5.39.217.77:8898冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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2.
0 b$ ?: B* W5 R9 b& P/ @薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。公仔箱論壇2 s0 [4 V. s2 Q* ~0 y; o. K1 a
& n9 ~+ v/ I. l4 D【作法】
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" V1 l$ N: n# G# V1 T公仔箱論壇先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。3 k7 l, {1 i+ K
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。公仔箱論壇& M0 K4 W+ n- Q* D4 p e6 t
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4.
0 B+ O- M2 f$ x( Y; j: w1 vtvb now,tvbnow,bttvb熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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% b+ I3 i' r5 j% ~: S* j+ U公仔箱論壇另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: K1 e/ z3 r& J6 |
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。5.39.217.77:88989 e3 e* C! J/ @' P/ e
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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