春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。公仔箱論壇( k$ J5 G5 z8 B5 O; N* P
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# c8 h" ]" k, E: i/ ?7 N, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: }7 _ u4 c/ D* F n2 v
另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。" g. o' F* h; b2 n
7 i6 \ U3 t$ e0 Y' `6 R5.39.217.77:8898【春季養生食譜】4 L% \0 J& I& ?8 U6 k
1 \5 D; X) [9 Y! ~5 z& ]7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣湯公仔箱論壇* K& {" D( e& k
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# v; M5 P, b) Z1 T
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7 Q, [9 g3 Q: _2 C* S, Z* B" ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。5.39.217.77:8898) V; S W* ]3 K# f6 h# r
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/ s% [5 i6 {- S) f/ X適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。% @. v' R" U7 e( S
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禁忌症：脾胃虛寒、便祕。1 M# k3 j+ g1 T4 h+ g# U
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/ y9 r! e4 ~# d7 v0 {; r* W豬肝菠菜湯公仔箱論壇' Y4 X5 c& M3 r( D0 l
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" G! U) w+ q+ z* o& D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 tvb now,tvbnow,bttvb: J) R) l2 |9 h) ?" K2 k
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3 L p2 m& r, ~/ o. B# Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
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) y3 R/ d3 r0 d5 m: S6 ]功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 * @0 G" \. V+ y- N8 p5 e" q
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 ! i6 B% w8 _- o! I1 g1 V* F- `1 H
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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芹菜蜜汁公仔箱論壇' n* Y, x& [9 f) e" n6 v- r7 F) k' {
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。: `- |9 y8 l3 }( H& \- o3 w
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。
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& }; J$ k6 x) O* U+ S公仔箱論壇禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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