春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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/ C" c' [: s6 T- p* H5 ?另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb \' ~( R- J7 ]7 N3 Q
$ e+ a6 ^0 S( }3 K* E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【春季養生食譜】3 A) v! y6 b& f. h& Y! X+ ~& E
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牡蠣湯2 B) X% x1 _6 Z9 v! n; T
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& y7 A8 ?3 `' M; ?, R% r* k; @. L公仔箱論壇材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。5.39.217.77:8898# D6 ^7 @ P" s8 Z& T
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. W3 X* h5 w9 g) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。5.39.217.77:8898% d0 J3 ]# E$ A I/ u5 ]. k
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/ i; d. m5 L9 C$ n! h* C0 C5.39.217.77:8898功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。5.39.217.77:8898, N9 a- R" S n: B
0 s1 ?+ I3 I8 ?$ O4 Y6 P3 y: Stvb now,tvbnow,bttvb •
/ q/ B) S; H* D; y; A. k* Mtvb now,tvbnow,bttvb適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。5.39.217.77:88980 C6 i/ c9 a1 A
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禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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( v- ~0 H0 Z5 ]5 I( Y公仔箱論壇豬肝菠菜湯
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) l/ G. [4 e- [: O
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7 \0 |% M/ b' u+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 W& u: x8 X5 T( }
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5 k1 N! O7 K) h- m' I2 f0 m功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 e$ Z& A* e3 i- a+ z; g. j4 `
適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。公仔箱論壇3 v' t+ g ^$ N( J! ^* }/ n
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芹菜蜜汁
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7 W5 R1 E& h/ f; H; p0 @$ b; S" u材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
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; |( `9 B J9 e( y$ W- L" S) D( Y5.39.217.77:8898作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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+ R6 Y, u& o1 `* f( k; @& N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •tvb now,tvbnow,bttvb) S+ a0 n; P- i/ ^6 a2 f# ?" b
功效：平肝清熱、解毒利濕。公仔箱論壇6 v4 ?# w* p" Y7 S, i
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適應症：肝炎患者。
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禁忌症：虛寒患者不可多吃。5.39.217.77:88980 \3 w: H. c2 `& ?8 v* ~7 q; b" X0 D
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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