春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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7 ^1 I8 L' S! E' M7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; w" Q% m& S ^7 C% q
, c: i- z- p. n% N. x公仔箱論壇【春季養生食譜】
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6 [' C; i; t- Z9 O$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。
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n! D1 c% `* q" M3 f0 Y0 M: f公仔箱論壇 •
! g: T" r" B7 A* r: i2 F! `適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。0 f7 _/ U8 m! j+ W# c2 t1 z
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•5.39.217.77:8898, e' `$ U1 [( U3 [% s
禁忌症：脾胃虛寒、便祕。# u! v. M1 M6 p: e* a: Q5 b
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$ y, k( g" j: m4 {% Q. ~豬肝菠菜湯
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: m8 j& F6 x% p7 G4 D* d材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
e! M/ o! |5 p3 A2 e9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) w5 {' q# E- J( K) ?' ~
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& N2 ?7 n4 \- _$ F, m功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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& x3 H8 V7 F8 r$ v& Q5.39.217.77:8898禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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芹菜蜜汁
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。5.39.217.77:8898. ~3 \: K- ]6 e
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功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。tvb now,tvbnow,bttvb. ~% B5 f4 S5 z1 |8 {
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5 j' I4 J( O E+ o5 @( ^公仔箱論壇禁忌症：虛寒患者不可多吃。5.39.217.77:88985 \# I- Q& y0 O) Y1 `, m
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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