年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。
( \! I; E5 g& _7 e) I! c1 S3 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& B Q+ n7 e
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。4 C. d4 u$ T) x0 i' ^
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5 D' P4 Q4 a7 \北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 ] D# q V+ ?3 [1 @
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【洋蔥茴香紅酒的好處】5.39.217.77:88988 n# u0 u" c7 V7 y0 K, r
+ P1 j/ Z+ _4 G6 L A ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。公仔箱論壇0 t( R3 D/ l3 p. O# F: W
& v7 m/ V" F E O& s2 j2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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$ l, [! q8 g' F" _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。5.39.217.77:8898+ C4 I# C) Y( G/ x
0 s& j0 g0 ^% e" I% m- F【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! y) D4 ~% g2 l3 s: j, n& y. v
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新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, [& N& M' t) ^! Q
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' u( h, I1 x, |4 C
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。4 Y$ c4 ~; _3 r0 }
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。公仔箱論壇( e+ U& Y, S6 v4 @9 `, R6 F5 {
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。公仔箱論壇' n1 x3 k8 T9 k. b: t. |* }0 h
5 Z$ ]! S; i. f3 |$ q. W3 h4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。" {$ s* T3 a; b
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【注意事項】& L! u& S" Z) n! S; d
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。 }1 P2 B! Q- K$ [! E3 H) \% \- E
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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