年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb' e. E0 f6 w$ ]; i, v) O0 k+ u
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; N. W! R& d' k
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: n9 q% j1 F& E' v5 q" R: j北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb* {/ `4 W3 F) N* F6 Y0 M6 F) P+ k
- H$ o8 b+ ~# ]【洋蔥茴香紅酒的好處】) z; J# V5 b8 q2 x9 h
* U( x3 N+ @* }' w- }3 h$ a0 k公仔箱論壇1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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- \8 c9 X9 |# j5 J. g: G( @3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。 g7 H, a) \( K
; N' T" b( h& a9 k【材料】
6 A3 m9 x6 r; U# Y( e m* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 h0 u; I5 j
新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% ?, g2 h: ^1 ?5 p: T
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。/ _. T- a# ` l Y2 L
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。5.39.217.77:88983 }8 U; ^) p! F! L
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。/ v% e1 J. g1 I4 ^) t
8 Y! q8 u1 L% T4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。. ^7 N# v. r0 E
) s+ _/ j' n2 f+ k/ w+ v4 n【注意事項】5.39.217.77:8898+ l5 h* n3 M1 o2 H' X
1 F8 n, N9 @% t0 e9 N j# G6 U$ h6 D% p服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。5.39.217.77:8898$ F m7 ]* R+ w" L3 ?3 u4 @0 O
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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