年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。公仔箱論壇& {: V- Z' X" m" d s
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▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）
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) B) x4 i" I# C1 |3 V. Btvb now,tvbnow,bttvb北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
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3 h+ A5 Z$ Y/ f8 u w$ l0 o% s5.39.217.77:8898統計列舉10大高鈉零食如下：公仔箱論壇, h% g+ x8 j( r2 k3 l$ z/ y0 p
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ S/ K. M: Y. x8 D7 E5 {7 g
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。) z" k% E; Y% i9 _6 N; {
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
& _0 X+ j+ ?0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。5.39.217.77:88981 D5 N; t# p9 N- w7 k
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。5.39.217.77:8898# n- `! M8 ~6 K) Y, U, O u
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
, t# {1 S5 }( o& i+ }5.39.217.77:8898 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
1 p8 |: G* ^" c3 w2 q c4 Q) i5.39.217.77:8898 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 X, J5 K) f
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
4 J0 O g( {& q5 ttvb now,tvbnow,bttvb 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。
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( j, d k& E3 o1 k' k* z當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。5.39.217.77:8898& a) g. y5 M w$ o( s
; E a" ]! ]$ o5 E8 }9 B# I) x公仔箱論壇北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。5.39.217.77:8898* `& `. s4 f/ S; L9 S' g( J5 _
+ v1 M+ E$ X+ j7 g. b% l+ P4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 f) v& K7 f5 j
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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