▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。公仔箱論壇+ c+ x' {4 s& m0 w
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" `. }& ?/ E$ s; n( v
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。1 ~4 o0 n% j0 X9 `4 P
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" x2 t' X2 F; e, |& a鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇7 d4 w4 ]9 @; @) t m
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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9 j) o* m+ B: W" q# M# M k9 T2 \公仔箱論壇▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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) j( A$ i* F- k/ m5.39.217.77:8898地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 L# y. _4 S
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y& \$ v- ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" k# Q0 x2 F
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ {5 N. X( }9 R3 ~& a* \
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成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y N4 M+ e ~* N# l
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& k( l$ h" A5 u g& Y% o; C6 M( J3 G公仔箱論壇日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。* o) B& N( ^, ?+ g( A7 h4 M
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+ p: J9 P, W+ a5 a( S; h公仔箱論壇【櫻家】
$ k+ R$ H: m/ B7 m/ u# y( c公仔箱論壇大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
U; u7 B+ Z+ v) ntvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）tvb now,tvbnow,bttvb! _# K; q) Y7 w( ~# l$ _
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 p& b; r$ g+ y/ ?3 [6 @1 @' q% s5 t8 B
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* q! [5 @5 z8 R, z6 z8 B【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
% H f S' y" m' v* l' ~公仔箱論壇大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
) `' Z9 W% [. i5 U9 W! Utvb now,tvbnow,bttvbTEL：0977-66-3775+ [6 `! i- L d! w! s" l
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
% k m5 t6 d/ s% \7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔定休日〕第3個星期三
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# R: V) k# k) [" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l. a/ j9 \ D) L3 Z+ p【烤三葉草（グリルみつば）】
5 n- S! G: J( W8 u大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇0 r5 l2 `4 o+ [' u
TEL：0977-23-2887$ i( ^. X* K# Q/ n
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
3 j+ h, s& N3 R3 d5 H8 ztvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二
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0 P/ g) k* B0 J4 r! f4 C/ \公仔箱論壇【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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