[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

huichi0426

反式脂肪對健康的危害不容忽視。公仔箱論壇+ P+ ^$ V/ E+ h! j
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美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
' h, d) \& @+ m# C& ]輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，
/ }* }1 ?  b) @. O' q0 K7 A再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。5.39.217.77:8898; ?7 @; M' r& |9 T  A
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結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" @. L- r5 G" V- C: P* c2 O  F
有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。5.39.217.77:88985 ~0 Q9 o" p: `4 C/ g1 m  n
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研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。