/ n4 P1 h! A' P# ^, I/ d材料:
$ h" x8 Z$ H& w6 p4 V( h6 B5.39.217.77:8898雞蛋豆腐一盒 ( 嫩豆腐也不是不好，但用雞蛋豆腐做出來的效果最好吃 )1 D6 T+ }! u5 A6 w
- F0 p; r" x& |( a7 _公仔箱論壇蔥末tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 A9 [2 B: R) y
( w" M" z! c) Wtvb now,tvbnow,bttvb 蒜末
3 _( A' d) u; y4 w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o6 \* N" p- e4 I6 \" S5.39.217.77:8898 鹹蛋兩顆 ( 實際上其中一顆的鹹蛋白不需要，以免過鹹 )+ b4 Q8 }8 [. E; j% J6 `8 S
5 g* r% X6 R% i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb; }! ~8 f7 X ^ a7 J
# x* n _; z4 o3 L7 G0 H2 U5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, e: [# M$ P. Z! k8 u# O G6 z7 C" }
0 a# B' g( l" }2 p, e' a" e9 G
醬油少許 . 橄欖油少許 . 白胡椒粉少許公仔箱論壇2 V( a5 Q6 Z, |5 E+ C0 k
: O. p5 X: j( f! \) Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 ^4 G. P1 l4 a3 j# d _! u" d
* u' j0 Z( k3 G8 x+ h, ]做法:
% Y. ]# W/ L1 y. i& |/ B, c公仔箱論壇
! I, V- U! u* }6 j ^0 k) A: y5.39.217.77:88981. 將雞蛋豆腐切成丁狀，油熱後放入鍋中炸至金黃色，撈起備用。鹹蛋剝殼後，蛋黃與蛋白分開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 W% B! [5 J0 F# f5 m
- A5 A9 B! G. Ctvb now,tvbnow,bttvb 分別搗碎備用。2 ^* F, W( J p& \) p: |# A8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u d2 n& E# T( P
2.鍋中放入少許橄欖油，放入蒜末，小火爆香
% p7 B% x1 x( ?! Q: htvb now,tvbnow,bttvb
& H$ x8 d/ o d! utvb now,tvbnow,bttvb3.加入鹹蛋黃，將鹹蛋黃與油充分攪拌均勻，過程中會有些許起泡，爆至蛋黃有香味tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. k- t2 J% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) i! n) W2 g) t/ {" U
4.加入做法一的豆腐及青蔥末，並加入一半的蛋白快速拌炒均勻
) W% N. M% u# W) Q6 ?# Y" f7 X5.39.217.77:8898
: l/ z0 j8 |6 e& y公仔箱論壇5.醬油稍做稀釋，澆淋至豆腐四周，灑上少許白胡椒提味，待水份收乾些，即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; d1 d& D3 ]: U
" J; r1 ^0 s" E, i# j0 g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U2 m- I% X* e: b' b( o; `" m! ]7 H, x& j4 [
" `8 D8 Y! H" K& w5.39.217.77:8898這道料理回家研究了兩三次，第一次裹太白粉，導致豆腐沾黏........第二次用了一半的麵粉
. e0 }( g: b6 n+ F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ d u/ ^% s* g8 o
一半的太白粉，口感還是不對!!!!! 這一次放入較多的油，待油熱後直接放入豆腐丁炸至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% X( C& o) |( q2 O
6 p9 S* H$ k) k1 Z2 \' p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美麗到讓人落下感動的淚水....... 心中大喊 : 媽媽我終於成功了.....(這是哪招???)tvb now,tvbnow,bttvb2 R! S3 g' |1 C; c1 }0 ?" W5 _/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 K4 b! g3 ?6 d5 L
tvb now,tvbnow,bttvb. _: B7 w" a/ c9 Y% b( S0 r; s
V2 J( l" K7 L1 {* A4 k" ntvb now,tvbnow,bttvb
$ O% @- U" w8 Y% qtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 V8 l# n3 m) w; w, R
5.39.217.77:8898( p; J$ U% P0 H( P& H. u
鹹蛋黃及蒜末一定要小火爆香，才能帶出整道菜的精髓.....而鹹蛋的使用則是蛋黃兩顆都要用，9 J8 X1 S2 g, i# q) v% j/ i1 ]7 Q
公仔箱論壇6 Q: L0 E9 S ]/ u
蛋白則是用一顆就好，剩下的部份就留來炒飯啦...... |
發表於 2012-9-5 01:44 PM
| 