豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' b! W& R' U2 p
H) f7 I' l+ v, X( {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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0 m* h; d# w' gtvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只 公仔箱論壇1 B, y+ h) b7 }/ t' V3 x6 v* Y/ U) A
豬絞肉 350公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 i" n& Z" p
板豆腐 300公克
1 J! m& O2 m' f0 t7 X- M5.39.217.77:8898蔥花 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, P$ f5 m6 I2 J9 D% ?
薑末 5公克 5.39.217.77:8898; L+ {# H# I5 Q( l$ B0 K
雞蛋 1顆 ) h1 B+ l k9 Q v0 \& l, L
沙拉油 1大匙
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) g) |, w; |2 g$ d* ^& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], o7 o6 R" n) l) t1 e1 g
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+ K+ V. ]$ t; j; U: }5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
) p9 x$ ], P! f: |9 {$ y公仔箱論壇雞精粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |1 G* `/ X) y4 T5 G" c8 v
細砂糖 1茶匙 9 Q1 U) ]( G- [! L" w
白胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h3 r9 a8 N% r3 p& D9 M! \
太白粉 2大匙
! H9 c$ a& \ P! ]香油 1大匙 5.39.217.77:8898. _9 B4 Q' h0 _$ T4 g
N) r: S' Q/ A2 k. x w公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇. R( U( B$ g( ~
公仔箱論壇; l1 t k! W7 G, D: @' }
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 5 e( M0 Y6 M2 @4 n* z: K+ n3 w+ d5 V
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9 ^, t2 h6 |% H6 G# }4 }" U2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 5.39.217.77:8898- @" x9 C2 Q9 o$ ? V# H
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/ s( l7 J# M8 o' ?. T2 o3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 / q/ U" _2 C- W4 |# q
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& h0 ^2 i5 V3 M+ H$ F" m: `. |5.39.217.77:88984.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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! O& ^+ c, {+ P: Y5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 0 ^2 m9 F0 b0 |3 v# i4 G3 R
. s# z! p% u6 @" d8 W% a' [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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