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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


, S2 R7 }/ W% d1 [: g        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
) J" Y" w& ~# R- P! `, ytvb now,tvbnow,bttvb        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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原料:3 Y/ A8 D. P1 ?. X& e) G
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
" u1 I( n) X9 g. G4 E做法:公仔箱論壇3 E. K& z  N) m; z% U! }) w" R
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;5.39.217.77:8898( ]; i3 n: ~; j7 m6 R$ |* J+ u
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;公仔箱論壇! a7 Z# v3 e+ w" {
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
6 b* t+ Z) ]! A+ R& q3 ?7 }! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;6 V/ b. _+ M. p3 L
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
; n. N+ m8 \1 x        6、添加適量鹽調味兒;# I" y* y4 a* T( @# j3 L/ A# q
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。5.39.217.77:88983 b/ |  g$ I0 Z, E/ p

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