[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：公仔箱論壇' o" ^# N/ y- E6 S. J1 @
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。' c6 T/ I9 I8 Q& ^8 J' o: L. F9 |
調味料：
3 ~* G6 w. v0 R0 U; M. U' K        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
1 k8 d* V8 p6 S2 g4 j# itvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 s" E& a! F5 ]* `8 _
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
3 M0 j0 G1 |+ J! _5.39.217.77:88982.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
. J; W- l2 B8 v  `! x2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
! L9 E6 R2 R: C3 k% T2 N公仔箱論壇4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
7 A/ k" Q6 L/ T( P/ ]# s公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
  R$ H8 V8 ?- T. |公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。公仔箱論壇9 J9 q, ^  g3 z1 o2 u% p
小叮嚀：
" H( k+ R& S( s  l1 a. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- o# b9 S9 l8 }
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。9 K$ }& m! G7 g/ P0 N6 ~
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。