本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
- ~" C4 b- ~" l7 a! b8 ~1 Itvb now,tvbnow,bttvb+ V4 ]/ B' E7 F8 N9 H
% C& V% x+ \- A+ t( Y. M! B* ttvb now,tvbnow,bttvb
8 G% F4 T7 |6 e! W公仔箱論壇本集食譜5.39.217.77:88985 k1 @: t: g; u) G
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
% K2 {9 z5 z, Q/ n4 p) I/ l5.39.217.77:8898木薯粉 105g Tapioca Flour
+ \" ?) Z: Z: o' }5.39.217.77:8898砂糖 30g Sugar
! i: h4 ]$ B$ g- K6 G( z5 |2 N! \4 `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb w' [3 Z& o) m" ^ j. A
水 1700ml Water
8 Q. Y! {. F4 p Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt 5.39.217.77:8898 ?3 q" M" J$ F. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 a) ~0 z+ y. e& ]
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇4 b. r: g, A1 v- A1 }, T; V
木薯粉 85g
- o. S) g+ @( @馬蹄粉 40g 公仔箱論壇8 S2 c5 ?( @2 G T" K
砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 Y/ u4 O! Y+ T. a( Z P
冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.77:8898" n+ @1 A6 f, I
水 1700ml Water ! Z( ?" E: M8 r- J
鹽 少許 Salt
8 h( |4 U) } T9 Q$ P* }& P- _4 otvb now,tvbnow,bttvb/ s4 t4 i$ x$ J. V `, `, G6 Y2 T
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 5.39.217.77:8898' {5 [: k* ?) {
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 - D' T8 [. d* g0 H8 i
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 公仔箱論壇2 i N( m3 }- g- n- U9 z
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ ]* F6 n6 t) l7 ~
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
' B0 H- @5 P0 u% M( `. Z) [5.39.217.77:88986.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
* z% a0 _4 ?$ m& ] w1 o V# j6 m: W7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
| 