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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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- m' }5 U# G& g6 q: ~! S2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本集食譜公仔箱論壇, l" {3 Q# ?) M! a: }+ J" d
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 1 G' f$ m# M7 y3 w; N
木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; m1 z* r7 @- i* Y- V
砂糖 30g Sugar
( Z9 l  K: M( \5 z3 @' u# Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 c1 P6 a3 M% {+ t
水 1700ml Water
% v6 y0 g9 \; r) W# j9 T; g. atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 ]7 n% j$ d! C2 z- @8 k! s
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇3 e! A& o: f; R4 _' ^0 F  h" U
木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb# _5 I$ u" z) {% r7 C1 i# M& z0 s
馬蹄粉 40g # Q* m0 e+ q( O; Z+ O
砂糖 30g Sugar / o6 V' r  y5 K7 ~* U  V
冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt
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+ ~9 `, Q* |# B0 T  k) d3 s1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
* k( n5 B- u7 C5 {2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
+ y# {. \( \+ u8 [( X5.39.217.77:88983.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
3 c* F* K) _  M0 m; u% m/ {4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 h7 ^- M6 M9 `4 H
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
; r# G5 `2 K; X- ], y公仔箱論壇6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.77:88985 z4 \; G2 r& a7 m1 q- k9 V
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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