[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ Y" M1 ], ?. V0 X2 U
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材料：
% |# V. T' V: a珍珠菜1大紮
4 {4 d% k8 C. c/ ~蒜頭約4瓣
$ j4 w6 E! q2 N% q6 `4 Y) ctvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
) a2 S) w% \) E- @) t3 F5.39.217.77:8898示範：梁祖堯
, d  f+ j) u2 [. E6 l/ n0 }攝影：陳秉謙、魯雋華
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