[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 M9 @* `1 p  x+ o
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材料：5.39.217.77:8898* W+ A* N- |' i2 C& z8 J
珍珠菜1大紮
3 d( N- T% j+ l- K蒜頭約4瓣* h  k8 c. a' s% Y  Q+ Q
薑絲少許
, k8 J7 B) c- s9 Z! |% w示範：梁祖堯
' j9 p- N. x/ r; |公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb% [( v$ S8 v, z

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