[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。9 z6 J7 u0 ^" C6 P$ u1 Z

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珍珠菜1大紮tvb now,tvbnow,bttvb. J2 {& W" t# y
蒜頭約4瓣4 W, Q5 {7 \9 V! L- I  f
薑絲少許/ L5 [7 K- O. M
示範：梁祖堯
- T+ r# U7 A' d( ^8 Q" j公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% u4 v+ K/ c

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