[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
& Q  Z6 g7 R7 g3 N0 P' V8 K5.39.217.77:8898
8 r6 [) n, S6 }+ Q材料：5.39.217.77:8898: `9 ?1 s3 q! C
珍珠菜1大紮公仔箱論壇5 X( }  W! K% H. a) L. O" y
蒜頭約4瓣
4 r) E) L# ?! w( M) U6 D薑絲少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a( u) a3 g& @9 g5 ]/ E
示範：梁祖堯; t* D, [) v, w: F0 L
攝影：陳秉謙、魯雋華
& Y, f# @* s6 s: Z% D8 B3 F5.39.217.77:88982 i6 u* D. ?( \% c! {  s
5.39.217.77:8898" k; T: e6 ]# t

! o& J' m0 y4 v5 [5 h2 R# V公仔箱論壇公仔箱論壇' H5 \0 V) f. `* Q& I( ~
5.39.217.77:8898- L% ^7 A) j% G% I; y5 ^5 L7 e: f
7 I" R6 v# t0 C, z" b( v; Y+ d
tvb now,tvbnow,bttvb" W; J- Z2 V; O
# b, x  |: v: `1 Q8 D

  z! o* o3 _2 Y  B$ |
$ n/ X, w; r6 E8 t% \% K" k- Y! d公仔箱論壇$ e$ t) \# w; I. W' J% M
5.39.217.77:88986 S1 b* p- S; H# P, W' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 v# s$ Y/ @1 ^

; K# v. L" }8 |# `0 I8 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 D( ?. s% S7 m5.39.217.77:8898
  v7 `! f+ F1 ^* v! G$ ~公仔箱論壇
8 e0 z; d* j% l+ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* m4 v7 T3 H/ z3 |1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; x' ?5 M/ l6 L: h1 Z
5.39.217.77:88989 x8 h; @8 W$ m8 z0 e& p7 @& {
4 O0 U3 s2 J4 @- N( k2 k9 e

2 }" N; ^/ y; p% V公仔箱論壇
: t4 u' @2 N! x. l2 T  k, ^2 d