[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇  C! o+ t5 S( [; `0 S
材料：
  d, s( b: V9 v$ r6 C) r馬齒莧1大紮5.39.217.77:8898% A6 D7 O/ ?9 E  O5 p3 _
薑約4片
' X+ Y; f- D% k2 V  ]0 ^! jtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
* m! l- b0 r" L7 ?) N6 \) Ktvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
- e/ R9 B' Q5 @5 R" \公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb, y3 q/ X7 K. L" _8 X# M
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