[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇3 ?+ v; k; S, b* h9 f+ T
材料：
) @4 ?# @9 }6 u% W& _. m馬齒莧1大紮
$ r) t: [$ z! N薑約4片
! |0 K, Q- B. O麻油少許公仔箱論壇- t7 W( q& _. n( k/ Q* e
示範：梁祖堯
8 S4 J3 }, o$ o公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.77:88982 R4 j3 V6 U% N- i

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