[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.77:8898  q! L" c8 [3 K9 W" F
材料：
/ z, A$ r4 r0 h馬齒莧1大紮公仔箱論壇) t/ t& ^1 B" z" Q/ l6 g- q
薑約4片$ k/ M7 x4 U" v* k' G
麻油少許
, O: ^9 C' R7 E# n4 L' Y& p' g公仔箱論壇示範：梁祖堯
/ E- h8 |. d2 ]* Q3 v% Dtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% j( r- t! L# O# V" \6 ?- t8 K5 P( i
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