[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮公仔箱論壇! N2 c- R% b* b
薑約4片
! Z5 b# Q2 m$ e. d麻油少許
" t& F6 E0 c7 O3 A& Jtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯公仔箱論壇( L  t* h0 l$ C- Q- k
攝影：陳秉謙、魯雋華# [+ R2 @" H5 D- O8 p; S
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