梁祖堯這次介紹的菜式,重點不在於食譜,而是食材,究竟是甚麼?馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜,農家會切些肉絲用來滾湯,梁祖堯則示範更簡單的吃法,就是連肉絲也不加,只用數片薑去滾馬齒莧湯,更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮
7 h" D- ^! y) E$ O3 i7 v公仔箱論壇薑約4片
1 y3 j2 Y( p0 O* l5.39.217.77:8898麻油少許
) j O! ?0 ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb示範:梁祖堯
! I( N! ^ p, X ]$ M+ }1 n3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影:陳秉謙、魯雋華
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