[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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9 S5 }9 P7 o: C5.39.217.77:8898馬齒莧1大紮
7 R& c7 Q& Z! Z3 \5.39.217.77:8898薑約4片
! K7 W6 J0 O4 i& w" t: R5.39.217.77:8898麻油少許
+ [/ D8 m7 h4 ^: o( c示範：梁祖堯
+ h9 ^# Z, H( t9 H8 L/ ^攝影：陳秉謙、魯雋華: q% q/ E/ Y) v4 Q) G2 n7 }2 D

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