[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
+ S* x% u; {: I" d3 J" u/ h公仔箱論壇忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。
' ?% Y  E7 M6 h  R0 a' y) f想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。tvb now,tvbnow,bttvb. Y! l/ `! O! l0 Z- a) I& \& ]
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
' I  f8 z" u+ A; y) @: q: g
8 T5 U8 {9 C3 D& \. o% J8 v店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
# G$ H6 O6 k# L, s0 C: h. Qtvb now,tvbnow,bttvb" A( g: s+ c9 P( g! b
採訪、攝影：《飲食男女》
' P5 r* s* U; a/ G" t0 |  O; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mo Mo Kushiage
. `! O; O; r) I; P) u+ I% Y" s地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓公仔箱論壇5 t' B% C9 b* e/ R" x
電話：5404 3764公仔箱論壇: R" V; D$ _& m( v; X' Y
營業時間：6pm-10pm
- @3 J  h7 z, Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 U- ?% w% x- x1 `3 A6 \

5 L6 c5 `2 m2 xtvb now,tvbnow,bttvb
' C' _; ~- ~) j+ a
" ?# G5 R- x# L( L: X1 A5.39.217.77:8898
3 |9 z2 R) n2 E, s/ C+ P) ?8 t) I6 N9 }
5.39.217.77:8898% O' C' o# ?; d, v0 A9 Q

. ~$ C" \5 w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% L# \- W6 A1 x, T" Q

, W: V- g/ R% r$ I, K% K: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R/ t3 ^3 ~# m$ L5 o+ L

4 F8 c+ e0 `% I6 h- C) A* n/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% _* U, p& j3 Z" J) \

) z5 a& n1 P' J/ ~5 p4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u6 J! B3 g% L6 X  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K! j9 ~# D+ {/ z5.39.217.77:8898
9 H. G9 U$ X0 M$ m. w$ A7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V& a4 k# R8 h2 F' z: d# ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898& s0 k3 x5 x8 V# }( W5 C

0 f  W9 I" b* e/ X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {5 H, H3 m2 [9 H7 D: S8 |公仔箱論壇3 T* X4 @8 c6 ]  G! c

1 T5 L. `/ M/ V+ S* R9 i0 z1 atvb now,tvbnow,bttvb
( _6 f5 M" n) l, I+ C. d0 J1 j- X( R" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 P& k) |1 Y+ _5 h* \8 i

3 x- V$ Q) }* t; l6 O. mtvb now,tvbnow,bttvb; N( w3 }3 k* I0 I

' E- _( M+ G5 W1 P. a% W* T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。