[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。/ \  Y! C2 N" c. _# n

* M+ o: m9 j9 c1 u老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. |* a9 J* `
9 n% _3 z3 p6 s7 I
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。公仔箱論壇* k" \' y2 y* s8 [5 P

  l* p: r, k$ A2 \0 E; gtvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》8 n  z( ~, V# f2 {
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
: ?4 f/ O) V; U8 K# H3 o: {" J" E地址：大埔東昌街6-16號F舖
! L% d+ H% [) q7 g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2638 9933
1 z' ]$ a- G6 L! A! c) @1 J營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息8 m3 |# J. w  ~8 X: q0 e! @+ m6 F

$ C( l. v5 H" e+ Y5.39.217.77:8898
$ O6 e8 e9 c+ m- A' m\" l: Ctvb now,tvbnow,bttvb
) {/ |7 a! n* _2 f1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' w; w: k( t* b

7 o. W; \& ~; ?% D$ C) j5.39.217.77:8898; _% E) t3 I2 `4 X1 w\" h2 ~9 W
& T7 t2 v, b; X' y) _# Z& |$ y0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# V  ^9 Z, L; R4 q

0 a, r; L$ l# q: b' X* L1 E
0 Q' |* c; T0 E- l
) w) |3 D% `$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ [7 S, x- k

8 b: A6 R3 |\" x, R4 v公仔箱論壇
  g\" G& l# _/ V% r, J' W; ^! h. ?$ X' z, `2 L