[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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, E2 D( G5 ]8 Z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。) [+ Y' T8 \& r. y
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+ H6 s# u  B$ q8 i& N* a% H大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。5.39.217.77:88984 a/ o& b4 v2 h' \

+ Q) h& n7 g$ h% l! ]- U3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p( y2 i" f0 O' N5.39.217.77:8898外科專科醫生潘冬松。
, J: d' q6 Q$ A2 T9 a+ q  L6 K  U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 T  |) x& I7 c2 g" G  J  [$ y( v
根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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5 P, s) g0 U( S4 V2 u2 l; y公仔箱論壇食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。. {8 V: @9 a! F  p7 l
公仔箱論壇& F; a# K0 D5 A: J$ n
精神壓力引致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. p8 }8 b# l( ^
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」tvb now,tvbnow,bttvb: e/ f( {8 i6 _8 y, ?" S
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪：周安然
; Z2 ~! ?. W% H4 f( Mtvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥
8 L/ r6 J7 d0 T3 |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ O5 R; f% v' \5 E

% W# [& M) S/ ^1 Y" @5 J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- _2 R: P$ Y& T
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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3 S" n# A3 ?; r$ i3 n8 w" G3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K9 k* K/ ^  H  J5 h1 ^
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。tvb now,tvbnow,bttvb( j$ J6 a/ J2 Q: m; ~0 r. m

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8 k, q! ]  j4 _  ^/ ?公仔箱論壇營養學家潘慧德（Janice）。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。公仔箱論壇' f6 k1 ~9 T; A4 k

- ]8 @0 ?# ?# W* H: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb) R% `# C, D5 I
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材料：
) K; b  o% @& D6 L0 G8 A1 j* Q; l2 }0 A公仔箱論壇原片麥片 1/2 杯
4 M" [) H. q; c; G$ k% m$ M羅勒籽 一茶匙
: s$ @( o, Q  w* S* A3 ^全脂奶 1/3c
( y/ c4 b, M# u6 z9 n3 [5.39.217.77:8898朱古力奶 1/3c5.39.217.77:88987 K. w" }  j: O4 G& h# C
覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 `' v) \) F  v. ?! z% p. K
無花果 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ p2 d. f: n4 f* G1 N0 o8 I5 y
杏仁適量
7 E; B: c! O3 D9 Z; _3 ?1 I6 P3 H; W公仔箱論壇小麥麩皮 適量" Q* Z7 p8 x9 u! M( z7 Q

. m0 K% _( G6 w& A5 q2 u- u做法：
" T2 o0 Q# F; h0 M9 a9 ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 i  o) T+ W; ?- `
1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；公仔箱論壇  {% Y( Z& v$ [( t6 H. M, q
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；5.39.217.77:8898- T! W# P3 [! c8 ^
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
) }4 b9 b9 f$ j6 B" b- `4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' i& K$ {  Z/ t; F9 T
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
. e& Y+ Q7 {9 Y! H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ h8 g% N- w* w: _; P% O7 I
材料：
: ?5 r6 E/ y  `5 X! }5 b: W( V羽衣甘藍 210克
( q$ N6 U* l% s( u2 V- [鹽 少許
# `' E5 T, S; Q0 A" P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb全麥方包 2片
7 V* o% G# R( w( Q烚蛋 2隻
8 ^. e4 u  P4 r公仔箱論壇低脂奇妙醬 1湯匙
- |' F4 Z% q! L* f5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 G$ q& d! w5 a2 ~) ?) e; l4 C
做法：
. O  X9 G, S) L- I% a4 f( O% f  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 j2 \! Z/ m4 A4 `: h4 ~: L
1 把焗爐預熱至180度；tvb now,tvbnow,bttvb3 p; \/ S# v2 R0 r, H/ z6 h- a& u
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
0 m& b% w8 x) I$ N+ U; o3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 b& }, \% _, Q5 p  n8 ^" h0 [

- C! z" W8 N6 p* ^; B3 e7 Z/ A. ztvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
1 r8 \- m3 {5 m% V4 k. U5.39.217.77:8898: w7 S* F; H6 ^* u
材料：5.39.217.77:8898. u: P7 O& z' k% ]) F, V
毛茄 1/2 杯
- d* y* y$ m4 ~: C5.39.217.77:8898蝦仁 30克
: {3 d: J% V# f& f+ A, s$ W4 dtvb now,tvbnow,bttvb松籽 2湯匙# W# A) |# G; j- h) Y
十五穀即食飯 1包公仔箱論壇( g' a9 q- e0 e' u( E. H' Y
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
2 n4 {! S( j# M0 i( H公仔箱論壇鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 {  ?0 |8 ^! L
蒜片 數片' B5 C' A& y8 X& l& b3 [
白芝麻 適量5.39.217.77:88980 f: z( g1 A; c2 B8 A9 k  J* Y
油 1茶匙公仔箱論壇. Y6 X8 d' `; y9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. W0 a0 w0 F! S0 \; i6 F
做法：
$ d/ g1 M4 m% y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- Z9 v- E3 T1 j& t+ _- s# W" F
1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；3 J8 Z' S6 g3 H5 N8 ^1 p5 [2 s
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
, j) l( S. ?6 }3 放十五穀即食飯炒勻；; V' s5 _2 N) W: I
4 瀟上白芝麻裝飾。5.39.217.77:8898; [" z5 b" q' R5 u
採訪：周安然$ B) j% @5 p5 `
攝影：崔百祥tvb now,tvbnow,bttvb! |' o5 P2 q6 `$ L+ K3 J
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
9 W. z* g  n( ], w6 Y. `' E) g0 ~- g公仔箱論壇5.39.217.77:8898. t8 A% c' s9 T
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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( v% F. p- V8 H- [5 D/ l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M% C5 Y9 J7 O9 V4 G& d+ w潤腸小甜品蒸香蕉。
- M4 O4 V. q) s5.39.217.77:8898/ ]: T8 L& F* X: \: s& `, T( W
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火麻油伴西芹菜。
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7 s2 ?6 w; k' l; s9 U. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z* G/ [" n7 k$ o2 _- m  @註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
& m( i3 b+ p6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# U1 _& ^( D, H1 F0 Z
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
2 W6 G9 ?; n- p3 qtvb now,tvbnow,bttvb中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
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$ s6 I9 v0 f: N! m  `材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 |  C9 p  z% y* O5 X  Y- Q1 K9 v
海玉竹1両tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 {. S0 J/ I! r8 L( |- G
麥冬15克6 [) H6 Y0 }! o; V7 H4 a
火麻仁1両公仔箱論壇: o; v% I) ^5 `+ ?
南杏8克6 F& B1 F8 s( }* l; ^$ z2 N6 {
北杏5克
5 \% m' j( T9 J% a% j- w9 W5.39.217.77:8898雪梨2個5.39.217.77:8898! D; _  N( G7 P  \3 Y0 g! o
豬瘦肉200克5.39.217.77:8898* j4 p7 |0 I1 [& t
蜜棗3粒
0 g3 }0 L0 }$ [6 }6 Ctvb now,tvbnow,bttvb生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( v  Y+ I$ L; E4 B

9 w: l0 f+ h- Z. K# j9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ g9 ?' r3 k8 k$ T
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
/ X' G1 P. c1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 各藥材洗淨、浸泡；; B9 w! B  n; G5 H( Y& R
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
* u; W3 s2 N6 y; m, @2 `4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。! z! {# c. h" G. W# {) S
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潤腸小甜品 蒸香蕉& ]9 n: X  c8 R3 v6 M0 C2 h0 K
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
1 s0 S" [" F0 e+ I8 ?5.39.217.77:8898偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。tvb now,tvbnow,bttvb. i* `1 \! [% n
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材料：公仔箱論壇. |. @8 p8 h  T
香蕉一條
9 M) u/ E9 ^- `& x4 v/ U蜜糖適量公仔箱論壇3 V; M5 m* m& X3 x) h; X* E
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做法：
/ S. P, D4 t, O- ~" k, wtvb now,tvbnow,bttvb1 香蕉切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: d. i- Z" C% t. b8 b1 w( ^- m0 ~
2 蒸20分鐘, g. u2 H( C2 [4 t2 z0 z- e
3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
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; Z" q* x5 D* t9 Y5 n& E+ H5.39.217.77:8898西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
  P5 X& J- a3 }5 G5 t0 Z  W公仔箱論壇
8 Q* A3 W6 Y' a+ {( ^材料：
& b* A/ B8 d9 ?( h3 z公仔箱論壇火麻油 適量5.39.217.77:8898+ B* h$ Y9 j  B1 q( y# I$ N+ L+ \
西芹菜 兩條
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7 j% G( B  R3 P# C) k6 N公仔箱論壇做法：
  f( S) H6 c/ B! ?公仔箱論壇1 D6 {) O( M* \# ^3 A+ C  X
1 西芹菜洗淨切段5.39.217.77:8898) B7 ~4 M7 {3 `- b
2 用水煮熟西芹菜5.39.217.77:8898/ _- x% w  i5 q  c, ?4 y5 u4 |; x$ D
3 去乾水份後伴火麻油吃公仔箱論壇7 a# P) X% L5 p6 d8 O# a" S
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採訪：周安然
' R6 w3 I5 ]# D* [" y) n) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：崔百祥、關耀
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