[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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( {5 G  `0 S1 ]$ W% E# w2 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 c( ?7 f+ H% F+ I: o( L- {9 G0 I

" u9 y3 W! @9 U2 \便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
1 Q3 }3 _& y$ Z' b$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" E, K( }% X% b: H

# p- B- n# W& `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。5.39.217.77:88987 k8 M- D1 ^+ ?# b' G" X

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0 M8 k3 a0 I6 k/ ]  h5 E5.39.217.77:8898外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。公仔箱論壇; Z. Q) X3 Q6 I5 @* r0 l- f6 G

) X$ A- ]! s' V! _* s- G食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。公仔箱論壇. O# O" T0 f, ~- s% L* \. x

5 j8 g0 ~! Z3 L5.39.217.77:8898精神壓力引致' t5 ?+ q; Q, t
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ F1 ~/ `* K+ |
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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% Q' j( u4 i6 Z6 M. G# S* a採訪：周安然
/ |6 ^, P# P9 v8 W: B5 I攝影：崔百祥
1 l# H: ?/ K8 ^$ Z4 N( v- _編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 公仔箱論壇+ E5 z( N% R* S5 G; G8 A( Z4 a9 l3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 F) F" J/ p0 z. ~6 Y; s# z
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。( Z" f$ t# ~1 O% C2 b
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。公仔箱論壇! _/ |" U% C# q# k
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。0 |. {8 z2 q; ]/ w0 N

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1 y1 U6 S# ~% w9 g0 n公仔箱論壇營養學家潘慧德（Janice）。公仔箱論壇5 A9 D! g% Y; m5 b+ D1 j# N7 k

$ J0 _& B, k8 S) R世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
$ a+ [" z! u1 b' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n* N* U  Q0 ?5.39.217.77:8898一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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! [" M+ ]7 T4 f# i$ d6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
! H1 F) c& D& }9 c5 e5.39.217.77:8898原片麥片 1/2 杯
% a3 v7 V! i4 ^6 M$ `5.39.217.77:8898羅勒籽 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]) n( a/ k8 q$ M% `. B
全脂奶 1/3c公仔箱論壇. Z& Z" c% j: v% d) B2 q
朱古力奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb0 [6 _) T: p7 Q8 L1 @+ E! q# i
覆盆子 1/2 杯6 X$ [& b5 r5 ~8 {$ }" ]3 D
無花果 兩個0 z% r7 r, ]6 w- s9 e3 N
杏仁適量
* b6 O; O4 Y. O& v公仔箱論壇小麥麩皮 適量公仔箱論壇& i5 C/ a( o- X# |6 n8 |) ?! l
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做法：4 s8 B1 \1 R  M7 R, f

6 X4 L. S! z/ _. }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；; N. p/ b. [" ^5 T9 E# _2 \* m
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 h4 _0 x0 \( T+ F3 把羅勒籽奶加進麥片奶；tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 {" ?+ k. s/ Z
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。/ n7 ^9 n3 [: x9 [! G* O, c4 ]
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）公仔箱論壇6 Y* e) T. D; X

8 |0 E& K' R: h" h4 ]- ]; H7 Z材料：
. Q5 P! D! n5 j' z羽衣甘藍 210克7 [6 D3 n! u% ^9 G3 ]( [# p$ `
鹽 少許公仔箱論壇6 G4 x) h5 R; P/ G% N
全麥方包 2片
) g4 o" P2 W5 S# s6 R/ F- v烚蛋 2隻
( o+ q2 x! \. K6 h; {  O9 H: _低脂奇妙醬 1湯匙公仔箱論壇0 l: F" N; C6 I3 x( k
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 x5 G. Y: b/ ^

: N( n, g: j, @5 P9 E公仔箱論壇1 把焗爐預熱至180度；
7 c! P) E+ W/ M1 F, O. V& r公仔箱論壇2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
& |/ O6 n/ ]' v+ rtvb now,tvbnow,bttvb3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
7 ^) M0 I0 k3 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H; h0 S6 C7 }. p4 A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ e  C; Q) a0 M. T/ I) q, x; b

- ~* ?1 ^) y0 K6 K6 |材料：公仔箱論壇% ]1 [) H+ q; j: y: |$ p- F  D
毛茄 1/2 杯
3 R3 A  X# Y- f& O1 N% J蝦仁 30克
1 P" R4 t3 _; m: h+ H1 b6 ], I+ |松籽 2湯匙
) j/ g5 w' C+ G1 I公仔箱論壇十五穀即食飯 1包
: o+ I1 T, b2 Q1 _罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ a1 @! L: U" H7 D& a3 f3 W
鹽 適量5.39.217.77:88985 m5 c& _. N& Z5 K' z
蒜片 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" J% P  m8 n+ f3 U" h0 d9 V
白芝麻 適量
$ x# d' L: f$ n  q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H! E' W. U3 d8 i. \6 `

( w, E5 `& W/ I做法：
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5 Z9 u9 f3 i+ L" S1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 e5 ~, ]8 E5 U& _6 q- D# p. r7 `tvb now,tvbnow,bttvb2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
% c6 f4 E$ C0 Q4 q+ Y& S. ?# R. _) O3 放十五穀即食飯炒勻；
% r/ S7 V, q. U% T, P& t, l1 U. }5.39.217.77:88984 瀟上白芝麻裝飾。0 _. O  B+ a% W; U
採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb, J' @& G0 s. I- q2 z0 i
攝影：崔百祥3 q( s& w$ O2 R8 i; j
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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5 x# ?$ N$ K% r& h, `; Qtvb now,tvbnow,bttvb潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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, _, @  G( s* y9 w; A' B  `( P公仔箱論壇5.39.217.77:88986 a5 K; J: m3 d% a, c
潤腸小甜品蒸香蕉。$ f7 h% b9 C) z( _  c: m; A
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公仔箱論壇/ ^' F3 |0 Z, `9 X
火麻油伴西芹菜。! ^  _- s- z; o+ w  W/ r; x

! @  g' v* l) ?7 \" D9 E$ T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 q' E: _6 ^2 n
註冊中醫師陳玉瑜博士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. y+ Z6 O0 W+ A$ `

) M7 S% t8 l, m% F3 S' `公仔箱論壇中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。tvb now,tvbnow,bttvb% Q( I9 J* ~- z/ o# l1 h
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
, G( R% L3 M3 U6 E  n9 q公仔箱論壇中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。公仔箱論壇- Z! g/ a; c. a; N1 ]. a

! t5 p/ D. _% u+ S2 W  Y# S公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ \. l' H$ @; z( \/ c* W& t
海玉竹1両
* \& A. y% K$ T: l$ n2 T* O6 n麥冬15克
. G! \- c' S9 G0 _/ g" ztvb now,tvbnow,bttvb火麻仁1両tvb now,tvbnow,bttvb6 @) |% q. J+ h/ Y
南杏8克
1 q; Q. @, r# |5 I5.39.217.77:8898北杏5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ R6 C/ r3 U0 u. u! o- m0 a
雪梨2個
% K1 r2 B2 I% a: z5.39.217.77:8898豬瘦肉200克
; P7 _2 Z8 x" _0 k- D蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 h% f$ |: D, D( l0 r7 a& H
生薑3片9 q7 F9 L) k# g  T
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做法：
, h$ S% y# _1 r" Q1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
( _% B' Y- z: @0 Q( z8 e8 `2 E5.39.217.77:88982 各藥材洗淨、浸泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 R+ ~' r7 t9 n' K5 Q" H
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
6 I  a2 w8 M8 d& Q% z* n# K6 a公仔箱論壇4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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! [1 [: L2 x* o/ M  n5.39.217.77:8898潤腸小甜品 蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 T1 L8 s3 I3 W5 i

" S: E" j' y, b! s# ?% z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
9 }; e  C9 }- T1 `. t! x- S偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
, E3 n7 M0 J5 s+ \9 Z. b$ }tvb now,tvbnow,bttvb" s# i; n( u3 |# @. J% R; Y; E; V
材料：
) h0 o# f% }2 S" W) n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉一條
' X5 A0 S+ S- c& t2 P7 N) o% @. Q5.39.217.77:8898蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ V) J' W; V: v' d+ F( W
公仔箱論壇$ Y6 u5 z' z+ U. F& {5 }
做法：
* U% u" A7 H9 S" D8 R3 {1 香蕉切片5.39.217.77:88983 k4 }4 `+ ?7 o+ g* v7 {$ a6 Z
2 蒸20分鐘
! y1 L! S: @: q0 Y6 [, c3 t5.39.217.77:88983 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇( e5 A' a( z& R/ W1 _, `' \

! R1 h8 f1 u+ `# U, h2 U潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
! f: \- n$ Y7 _; y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* `7 Q' {& t  f2 U) K  a
西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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/ K% c* e- Q6 ]$ c& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇7 L( x& `  A  V/ F: h1 Z! H
火麻油 適量
& _0 X" d6 p) p% y公仔箱論壇西芹菜 兩條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ L$ E) _3 J

) U$ A! {; O/ F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 F- R1 ~, B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ F7 X$ X! s9 D) @# e' o
1 西芹菜洗淨切段
3 M  \$ W. f7 y2 s公仔箱論壇2 用水煮熟西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 Y! b, C' i4 u: G: v
3 去乾水份後伴火麻油吃
' }3 H" e# m; ~( G5.39.217.77:8898! I+ I7 p9 y+ W7 q, a' _" x
採訪：周安然
+ t1 c) Q9 }. T0 b% ^! [( r" w攝影：崔百祥、關耀
+ P. L- s1 I- S. |- L. N編輯：鄒仲安