[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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, q% x, i/ K$ P' |( D2 R( h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" c1 J% ]" q. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 g3 R+ ]2 ~6 Y& G* p( u# ?
便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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$ s+ `, p4 p8 ]* H/ w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。5.39.217.77:88983 a# ~1 F5 x! K2 r7 n
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外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. _' h- V0 o* Y+ ], y

0 w3 j5 A) W! J* G! l6 |5.39.217.77:8898食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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, ]: S4 a6 s# M4 \( z: @% s% I% }. i公仔箱論壇精神壓力引致tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 P) \" I: S- Q
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」公仔箱論壇. d1 k" m, v% }2 _: e

, r0 t3 a5 h5 x/ D! C5 Etvb now,tvbnow,bttvb便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# `; X$ B$ J0 q/ Q! R" Q
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採訪：周安然
$ i& ], f, {0 l/ u' t. U公仔箱論壇攝影：崔百祥
' T1 E  D; l  W( a4 `9 B; `; itvb now,tvbnow,bttvb編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
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2 `& ]: q- ~  |& ]$ v9 @' ^5 r5.39.217.77:8898一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
- V) N" s$ h7 P" }, I1 ]( ^9 ~5 htvb now,tvbnow,bttvb& u. |' v& ?% h3 T$ O& e1 W

8 r3 h  a5 y' `9 r營養學家潘慧德（Janice）。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
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- i0 V* b" {, ^/ L一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）( k- G0 |2 R- {# Q8 q
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材料：
) W# b, i# ~" E  t+ Stvb now,tvbnow,bttvb原片麥片 1/2 杯
1 D6 t  F4 {6 g5 @6 v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒籽 一茶匙
' t+ r' u7 j. {/ U' ^公仔箱論壇全脂奶 1/3c5.39.217.77:8898) G2 V" J7 E' }2 o& h# e8 J3 I+ G
朱古力奶 1/3c
" W8 R! h' z: ^9 e覆盆子 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 q* H1 B1 A, K8 L
無花果 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& r  a  z& V9 ]% J
杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 Y1 w( n$ ?; U% H( F
小麥麩皮 適量
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) y8 h: u. M3 W8 R5 B. R8 V) }: F5.39.217.77:8898做法：5 H7 i/ _- J* |* S0 P  ~! i8 U

$ q) W" I, a- @' R2 B/ E/ v. k1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；0 s! u) z# C; w7 u9 n
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；% N1 ^) N6 I8 r4 r4 U* K" W1 d0 Q
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
8 S) B0 S# H3 V! X% E5.39.217.77:88984 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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9 X" m2 x! y- s- u/ W8 w5.39.217.77:8898一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
9 L) h8 F! h1 x, @; N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. t6 m  F2 ]
材料：9 E6 o. _+ A9 u4 q+ u
羽衣甘藍 210克
/ _% Y6 f4 N& A0 I- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ w* p% ?/ V2 |
全麥方包 2片
+ t3 ~. T; w8 L! [公仔箱論壇烚蛋 2隻5.39.217.77:8898/ _/ ?# o2 J& W; N# }  J; E2 K
低脂奇妙醬 1湯匙
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8 ]& g8 Y; L( v% Q2 v: k  d做法：
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1 把焗爐預熱至180度；
, r3 }! P+ W% j- ^2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；公仔箱論壇% R8 b# S% v! z/ g. i5 R
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）' N! S% V/ k; Q$ G# ^! \; O- e
5.39.217.77:88983 ]/ \$ A; g+ e( @; R
材料：
/ z/ `2 J8 q( X毛茄 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb# k( r  |! \8 q! k  \! j
蝦仁 30克
5 i, V6 X9 ~+ ^6 S1 B4 h6 M  H公仔箱論壇松籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  I7 @* Z. v% J8 T4 m2 h
十五穀即食飯 1包4 H. r! h( P3 W9 y3 c* s" Y
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）5.39.217.77:8898; E" {4 d  u0 V- s! U5 y; K
鹽 適量
: z6 N9 Q, |2 @, W- u. _3 ^蒜片 數片
7 L4 l( W- y: Z白芝麻 適量; Q2 u! m3 T' v' `
油 1茶匙
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% ^9 [7 e0 [( E做法：
9 z2 J# `& f. Z; s- e- Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 d0 E  `" b6 s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；公仔箱論壇8 ?, |7 m% L& s* H: A2 {3 h
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；5.39.217.77:8898* {3 V5 f7 }! X
3 放十五穀即食飯炒勻；公仔箱論壇/ I$ [7 W/ `& U- d* B  `
4 瀟上白芝麻裝飾。- S  U! s8 b! m, K4 R9 I4 I# V
採訪：周安然
% x1 E3 R% S! |7 z) O. T8 Q+ J攝影：崔百祥
5 s4 L2 \8 c" J編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技tvb now,tvbnow,bttvb0 C) n+ V# _" X% o7 s! ~2 W( i) F

3 w& \* i+ y# S* h& I潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
- @- a. K5 K: utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ T1 p4 c+ y  ~; d9 m5 U
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潤腸小甜品蒸香蕉。7 x, N& J9 H3 h3 U

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$ t/ _; y3 C6 f6 y) q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻油伴西芹菜。; [4 a( P/ {' t, h- y
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註冊中醫師陳玉瑜博士。5.39.217.77:8898+ o( D5 [+ D4 C; }

8 h% y, I! J5 x1 _8 e% c) T* a公仔箱論壇中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
# l" H/ t5 x+ A5 d% R3 o5.39.217.77:8898中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
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$ q% [) B, z  _5 ~# g公仔箱論壇海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& d; h2 T# B% g" a: s: i! M( I
麥冬15克公仔箱論壇" M5 ]& I0 s/ I- S- j3 H
火麻仁1両
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北杏5克9 R5 h9 T& v( b$ Q) A& H
雪梨2個公仔箱論壇! m- |; _) E$ V* Y  D& P) B
豬瘦肉200克5.39.217.77:8898: h% }" |! E6 P* l: x* }
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ o, N9 @, }) N# H/ C2 o: d
生薑3片
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做法：公仔箱論壇" ?7 F& m5 v* m  c; O
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
1 L' H+ B; e. r2 T) k* R0 s5 y/ q5.39.217.77:88982 各藥材洗淨、浸泡；
9 G" o" `; z6 X6 q& U( [% R; R0 [3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
2 I- x& K. K$ ~7 k* j# _, V3 j4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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潤腸小甜品 蒸香蕉
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，公仔箱論壇" u- T% T! V+ C# ]
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。5.39.217.77:8898& ^( j7 Y* ^* u; W9 K; ^1 D) e
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' l& M5 w* c* _0 s- q* z2 T
香蕉一條
/ k9 b1 R* v" Q9 S* m/ n9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖適量
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9 P3 I/ D% _: V/ r' r6 {% k7 e5.39.217.77:8898做法：
) g5 M' w% E: J! S/ P* ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb1 香蕉切片
( O6 B  \7 N4 @8 Q  Y2 蒸20分鐘( d2 c  a- O' L9 U  t
3 伴蜜糖即可食用
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5 i$ Z: y' l1 Z, O. z/ F# U5 @潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
2 ]5 |1 D  R0 Q! q/ D- a: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 ~  o' R; Q9 p9 z% \
西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
3 d" b% Q. E" W' `3 |$ D$ Q6 g% c! ?5.39.217.77:8898. O: g! _8 n! G0 C! @
材料：
5 ~3 r/ t2 n, I* G% W火麻油 適量
  W0 w7 Z! H0 O9 h公仔箱論壇西芹菜 兩條
2 O; G: J% r. Y3 u* z/ _: _! a5 i- I5.39.217.77:8898
% ?8 k7 X% i" W# A% X5.39.217.77:8898做法：
% I% f. k+ Y8 b$ D5 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y8 {' W5 J4 u* q8 A# g公仔箱論壇1 西芹菜洗淨切段
2 M9 D3 ~6 [6 x5 N2 用水煮熟西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb& T7 ~2 G* g, R' O2 y3 b) k
3 去乾水份後伴火麻油吃
7 G% K0 ~0 G, x0 I9 _# g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E- {  d) [! W* s2 z4 J採訪：周安然
0 s2 N: H* W7 g' X  ]/ m+ j, e  _tvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥、關耀; E9 C+ ^( N/ y' Z8 p! T# y
編輯：鄒仲安