[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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0 E6 c. a; D4 q; B* ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' A3 f2 b$ q7 b
便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
! I* z. p( d' rtvb now,tvbnow,bttvb# A; }, u: m" l% W: {
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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: |; ^1 ]' Z. \1 t) F6 j+ t* itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  L9 `5 N+ N# h9 w* i% r! }0 y( @' x
外科專科醫生潘冬松。0 v- X) ^) e2 K2 _: \. w5 ^

% d# G" l" E% P' |tvb now,tvbnow,bttvb根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。  W) o1 J4 c) P4 a/ o% W

/ o6 Q' g$ L# i' a! Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
+ U" d! T7 P4 G7 h5 F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) `3 |; Y9 @; e. h
精神壓力引致5.39.217.77:8898  c( Q: y' ]2 S/ L0 G
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」5.39.217.77:8898) o" U  i/ S6 @4 ?

1 B) g' i8 |0 u5 H# |tvb now,tvbnow,bttvb便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」tvb now,tvbnow,bttvb# l' P$ X) d6 b: Q

: t/ Y0 }% b5 T( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：周安然
& R% H% M$ K+ D( btvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥
! p# ?6 U. o' h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
. v, Z* }* L3 n公仔箱論壇公仔箱論壇/ f# [5 E3 n- `" p  s. ?, J$ x
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。8 h0 d' Z9 o! X: q3 F. ~
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3 M' ?8 r! E* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ _( l; @* x4 `* Y7 _) x

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5 l1 E  A7 Q7 Q/ G' S+ d6 c& i" Mtvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 D& M5 e  {0 c7 R

6 i1 u4 K3 W. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d4 w0 [+ Z6 |9 e5.39.217.77:8898營養學家潘慧德（Janice）。公仔箱論壇- I4 N% C/ \( L1 ^2 e3 o

5 Z6 s3 R. e, @8 ?! Y- ^tvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
' y3 d+ `6 p9 u8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; J7 Z  C& X) @7 \) d; b
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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2 s$ o& z) C# O3 ^5 ?; |# G9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
& [8 z% {* \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% T7 ?$ C4 W3 J7 g
羅勒籽 一茶匙
/ r, k8 {& O) Xtvb now,tvbnow,bttvb全脂奶 1/3c
" R- w) X  @8 J; H% T6 l& wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶 1/3c公仔箱論壇/ M5 j5 `, o( f+ T/ Y8 w
覆盆子 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: r  k) W. s% {- H5 P; H" }
無花果 兩個
+ W$ C8 @; i7 S2 Q杏仁適量
2 m' A2 Y2 E9 A$ b3 L* ]小麥麩皮 適量
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做法：公仔箱論壇  b6 ]8 Q+ e5 ~% n- }

9 z) ]; ~0 }0 [, O8 F/ U! a7 c1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
; M5 R% e' P/ ]' S) G( M2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；& w7 @8 A3 C  b1 c( w
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
( n$ [' s- Y  W+ H6 x- M4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ ~; z) v! m% u0 _. J1 q
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
4 Z9 C$ Z/ \5 u4 q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, _0 d3 }) I# r& z! |
材料：
& x# x" A, P5 C' Z1 ~# \tvb now,tvbnow,bttvb羽衣甘藍 210克
5 b: J: B5 W3 f# v8 `1 ^鹽 少許
' Z1 F6 _' O8 V7 G" A公仔箱論壇全麥方包 2片: s& c+ P2 s2 {3 n; S3 [
烚蛋 2隻3 H& `3 E8 f( d9 E; G" Q, @
低脂奇妙醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& ~- j& E8 J; W, |

, F) U9 E6 x% D公仔箱論壇做法：
6 e; M0 G) n" _1 o0 }* N* h2 z+ I5.39.217.77:88984 Z& K+ F9 T8 {7 i  n, I! y" _
1 把焗爐預熱至180度；% C8 R: O8 ?: i/ k
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；4 d1 |2 {$ ]9 ~+ r7 J* r5 }% q" J: R
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）  i( O, {  S2 U& o2 ]0 g- U; O( y

0 K  w7 L/ q+ Z$ W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
: G; |6 f- t7 k3 J" i' T5.39.217.77:8898毛茄 1/2 杯
" p% ^- j* m# `. z5 g蝦仁 30克# m- p: d, Z) W) i* }6 p
松籽 2湯匙
) F& ?* ]) c8 n- k1 u十五穀即食飯 1包5.39.217.77:88983 g" A9 ?& R( N* ]5 p# [6 _1 o
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
- m2 l6 d% L$ s% ~3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
: q* s8 y' q7 e0 L3 j蒜片 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# A4 a1 U# t1 L4 V' A5 ?
白芝麻 適量
  t- Q7 z, T; r; ~% X1 j# u% x公仔箱論壇油 1茶匙
% I) u% t  ?& j1 _; z5.39.217.77:8898
- u' Z* E4 I" X+ i3 ?( E( G做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 n  I% e9 P% e% l$ G' k3 `0 D
2 P, o. R" U2 q: i, X3 [
1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
5 Y7 {1 ]/ Q5 n8 stvb now,tvbnow,bttvb2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；公仔箱論壇1 m9 r# |; p% X7 h6 s. @/ @
3 放十五穀即食飯炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 C8 G( T* I# _% Y
4 瀟上白芝麻裝飾。
! q) K: N! R" U1 s5 w3 `1 X: Mtvb now,tvbnow,bttvb採訪：周安然2 W1 u; T/ R( C" P4 e! ]
攝影：崔百祥5.39.217.77:8898- D/ o6 G5 H& S0 W8 r% g
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& ~! X) d1 {! f  _
5.39.217.77:8898* A  c1 t9 ^  Z, g7 V

) U  n' w+ _, J) ^# w; Y潤腸小甜品蒸香蕉。
, U8 F+ k% I* f- {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: P# D% H3 {4 _2 Y0 T- I, {

# Z8 s1 V& X0 v* Y# P: ]火麻油伴西芹菜。5.39.217.77:8898. R4 @' A- S9 r. V3 N3 _6 r
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註冊中醫師陳玉瑜博士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; R: A: p! m9 O# p# X8 \
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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! Y& F2 s, R7 K2 n( g公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
* ^4 D. O* J- g% a' u3 H: F9 r0 P中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。5.39.217.77:8898: p7 g/ v0 h3 N3 M) m$ x3 ]
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材料：
) i2 Y, }2 ?% H( l7 w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb海玉竹1両公仔箱論壇2 k; i2 q- N4 n3 o4 r" C* K
麥冬15克
9 F8 h3 h0 C9 i& W9 z3 T- r0 t/ Itvb now,tvbnow,bttvb火麻仁1両
5 K7 q# Q# q* T# O南杏8克5.39.217.77:8898( \5 M  G" F+ W( u
北杏5克
& }7 ~6 i! y+ Q! m公仔箱論壇雪梨2個tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 ]9 _' ]0 X# D' }
豬瘦肉200克
. u& m$ q% S' ^5 H0 b蜜棗3粒
7 C8 z' U# L$ n生薑3片公仔箱論壇7 t9 i  W" o$ E# Z* P3 o* E5 z
公仔箱論壇, Z' m) i0 N7 l7 L5 C1 B( @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 v  [6 K8 h" m( u! j) Q# j
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；公仔箱論壇& r. w' @8 g( h
2 各藥材洗淨、浸泡；
' `+ D0 u/ t; N! T6 H6 z" A5.39.217.77:88983 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
) F$ ]$ L* F# E4 U; q公仔箱論壇4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。0 C! M# a# Q9 e5 z

8 G* B& o  I* H; V. k* ltvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品 蒸香蕉
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% }) I/ q+ I3 E+ u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( }# ]3 X4 s1 I# P0 |* \
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 o; f: V) `

+ k$ F, a. ~5 i8 m" @& D材料：
  g, c$ G3 q7 U香蕉一條tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 y8 U' {" U" S* [
蜜糖適量5.39.217.77:8898- }' j8 s3 B; b  `8 t5 F
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做法：
: g  l1 x$ a( Z+ ]1 香蕉切片
& g  e; J2 x* q- |' |5.39.217.77:88982 蒸20分鐘
3 }+ H6 B5 O4 _" U+ N$ ]* {9 vtvb now,tvbnow,bttvb3 伴蜜糖即可食用. {- ]- u) _% q
公仔箱論壇# ?+ _. e$ D8 `$ ?3 M
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% W3 v6 a6 N; C- e
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
* `+ d+ y: O8 h7 i; P
6 p5 y3 ?1 V* f' K; I4 b- L材料：
: }' I$ [; j( c  Q, F5.39.217.77:8898火麻油 適量公仔箱論壇, n: M) q6 b+ H! m' \
西芹菜 兩條
6 n9 I- C) d2 _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- w. S8 h! N1 P4 _
做法：1 z7 Z4 d: M  O5 z

6 D; y9 \# G( G5 g; c- n4 {4 G1 西芹菜洗淨切段5.39.217.77:8898  j8 N# n: s$ v/ p6 F  L
2 用水煮熟西芹菜
0 a% O) I! o0 [* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃
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; V& O8 U# @7 |' P  g+ J8 z5.39.217.77:8898採訪：周安然
9 m5 {# f4 `+ t攝影：崔百祥、關耀
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