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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。
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$ r8 m4 \& V- P, I) [7 E8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇" N! C4 w! l) Y! k5 q) p, F

5 H$ S0 `$ ]$ u, P& W) ?根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
5 m4 k# I2 a- C- }8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 E+ e2 ?* {
食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致公仔箱論壇8 H; d- T+ n4 k2 N: Q
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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  f0 s0 o5 J  I0 {( x( n' J4 U公仔箱論壇便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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6 t9 L" q  }/ N6 r  e) i5.39.217.77:8898採訪:周安然: }6 a8 i. h$ k4 x! V: v
攝影:崔百祥
( Z- J) O) {. v) U2 q( Ctvb now,tvbnow,bttvb編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。5.39.217.77:88980 }8 T, F, I* g5 a6 S1 ?

. u( l9 i" C9 L  ]0 R& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ M. t, _$ @) ?" a7 N( n
一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。0 b# m2 I3 n) ?6 y6 }' v
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營養學家潘慧德(Janice)。) B* v4 L& u, d. T! u  b/ @+ C

  Y" K6 r! |# ~2 \' A: e世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。
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* {# g' u* J/ I& j% b) R  u9 j4 M5.39.217.77:8898一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)+ ]2 {7 b3 K, h( K# ^/ A
公仔箱論壇; I" i& `+ I/ {1 f
材料:
1 z" I3 `+ F' V4 ?, R$ ^  I, f. Q% z原片麥片 1/2 杯 5 |  Y" _( g. U
羅勒籽 一茶匙
) q- P) ]& M5 z$ P全脂奶 1/3c
0 O; c+ k* f( J0 V1 w1 p, Z5.39.217.77:8898朱古力奶 1/3c* b3 ]  I$ _0 o1 A1 i9 c, G
覆盆子 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 h$ h; L- q
無花果 兩個5 w2 d: N. Z" G& z
杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 h8 u* \2 w$ v3 c8 r! C
小麥麩皮 適量
- u) O( w$ a" m$ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' w$ K) a! Y- A2 K( Q, a' t
做法:5.39.217.77:8898: v. {# l. C1 @5 }- f+ L

  Z6 ?& T1 p% Q: X- J5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;5.39.217.77:88980 X9 p1 V# I* f8 J  ]* P3 x! j2 S
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;
" ~* t5 ^; v! z/ M' G0 N# \# l3 把羅勒籽奶加進麥片奶;
  G* ?0 r4 I( t6 V4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& e) _' [% a0 U4 s: G
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)
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& N# H% z6 f: @2 {) O% l4 B7 ~. e材料:
. v: w) m1 |& b; q8 U( C4 m公仔箱論壇羽衣甘藍 210克5.39.217.77:88980 D" }8 F7 u5 C( z: n
鹽 少許
& R. [6 q+ `0 D6 M3 X全麥方包 2片2 }) p7 v8 F/ W* i2 R7 g6 {
烚蛋 2隻
( c9 s# p) ^% w+ j2 v5.39.217.77:8898低脂奇妙醬 1湯匙
( j, z6 Q" s- u公仔箱論壇4 b3 A/ n: x/ m7 I1 {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 V/ S7 ^; @6 X) P2 ]3 ]& b& c

7 F7 [: J, T1 {" Z, M) c1 把焗爐預熱至180度;
: }% K  k2 Q. B2 B+ f$ y5 H2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! f/ G# o! `, `
3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
3 [' D8 d9 x) |8 q& @* r  m5.39.217.77:88986 S# P4 a* l4 M: }! s
一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)5.39.217.77:8898. ^2 s5 Z5 D) d) e1 x" g% o

7 E. a! t; L0 D材料:
: O) g/ {6 Q5 p" |$ E' Otvb now,tvbnow,bttvb毛茄 1/2 杯公仔箱論壇' x( P0 }" S' f: r# H, H- Z( L
蝦仁 30克8 l3 x3 z; U! r( R: P+ C
松籽 2湯匙
* K/ Z5 L4 s, J% y) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十五穀即食飯 1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 ^$ k3 k1 W
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
: b! z- b+ W8 I5 N& r" g公仔箱論壇鹽 適量2 O& x9 a/ D8 |* P/ h
蒜片 數片
( J! b4 g+ o; v( {1 u; l公仔箱論壇白芝麻 適量
; p: Z6 n# o# m: ~0 m0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
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" l* V8 [2 k3 O5 ]公仔箱論壇做法:
" f' e' o9 F( P; F" J" Q1 o公仔箱論壇
4 D- b/ w$ z# M# Y1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;
3 y4 F" T: g% [6 i- T; X8 M1 V! d0 h2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
; R- e) ?/ j! @( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 放十五穀即食飯炒勻;
5 d7 m1 G6 z8 `$ G! Ktvb now,tvbnow,bttvb4 瀟上白芝麻裝飾。/ g& v  v( ~! _7 o  e8 Y
採訪:周安然( L; N: G6 v3 j7 ~$ }
攝影:崔百祥
: X/ c9 t" C% _' g) {* }5 ?# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技5.39.217.77:88989 Y; P9 t% [, ]6 G- f& S9 a* v

% {4 N: `% @9 w8 t+ o潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。8 u( u. G* f9 V' `! u, G

0 c! M" n4 U0 ?& h: M5 ?公仔箱論壇
2 U+ {9 M0 Y( s& U+ y  v公仔箱論壇潤腸小甜品蒸香蕉。公仔箱論壇( ?3 F7 @8 y7 g& p9 S5 J3 f3 s
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0 P( x- W" l3 E* K" V1 m0 r) j公仔箱論壇火麻油伴西芹菜。tvb now,tvbnow,bttvb: |  _; S. e2 Y% D

3 Q9 Z. i" a" _# @, d) [+ X/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R2 c( C7 u5 Y# p2 p$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師陳玉瑜博士。. I* S! D  o( q1 H1 i: Z$ l

: ]9 T* G0 [3 \1 T9 t* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。tvb now,tvbnow,bttvb+ W, ?3 @5 s3 T0 k9 ^

+ w! `1 U6 K2 V; l: V; q3 c# F. g公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)
2 |' O8 P) C6 x/ s# Wtvb now,tvbnow,bttvb中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。公仔箱論壇3 K( |7 U0 u9 q" O1 l) r
tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 C' D" u% t* R, r+ }, U$ c
材料:; s0 |9 U4 `7 t' [! N9 r
海玉竹1両8 L! L3 w# `$ B. ~: Q  V
麥冬15克
' Z* X$ p6 T& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻仁1両5.39.217.77:8898& V8 R" k: w$ p- g6 m
南杏8克5.39.217.77:8898+ Y3 t8 e7 c4 D( r# K% _9 V; o( J, P( M
北杏5克tvb now,tvbnow,bttvb  b: V" }% K) z- P+ ^: X, J) I
雪梨2個
0 [4 ^; b& a6 {; S5.39.217.77:8898豬瘦肉200克
  H+ J( b9 P6 c蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) w( p3 p) R1 r
生薑3片
- ]4 `  D- ?+ P+ E1 f; z8 X公仔箱論壇公仔箱論壇+ A& U0 ^2 X# A* z
做法:
7 W6 m& H  z3 ?+ D8 F! e7 [8 U5.39.217.77:88981 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;
' S6 ^9 j# y5 {- r! B& Dtvb now,tvbnow,bttvb2 各藥材洗淨、浸泡;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 s7 F' @4 I5 p  E8 o! u" p
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;
* V2 a' z  N/ H8 rtvb now,tvbnow,bttvb4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ r& M; }! N

4 M% L) [+ p9 M潤腸小甜品 蒸香蕉
# M; h  y5 Y0 u9 L' l' r* w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* o0 s0 b1 N8 P/ ~
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,
) H* u/ C! d7 h& C& z9 w9 A% s偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。
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+ c- I% R4 j8 I; P: `# d7 n6 E4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 c% y3 Y  Y3 b- W% J5 [5.39.217.77:8898香蕉一條
1 c# N# I0 Y0 F( S& @1 i: C0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖適量5 o4 X. k2 b* Z8 N

9 p- j$ r$ ?# p2 `7 ]* T" W做法:
! U% f* ?! V- W% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 香蕉切片( i) t! ^/ S# V( C
2 蒸20分鐘4 }. I% M* f! c* d
3 伴蜜糖即可食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" ]2 `4 Z; R5 _1 H1 {
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb) x/ @' d) ?4 D) ?

1 x$ W1 V2 h& [6 i5.39.217.77:8898西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。公仔箱論壇# @/ S# P8 N: B0 l2 [7 f
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材料:6 B6 K1 o. r3 n' b
火麻油 適量
7 x+ Z+ o- |+ j) `! R7 K公仔箱論壇西芹菜 兩條公仔箱論壇3 u+ r7 G6 H0 T& F
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做法:
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1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 Z( s  O  p, p9 F; ^, ^! g
2 用水煮熟西芹菜
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採訪:周安然
; K9 T  r9 x- d; K攝影:崔百祥、關耀
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