 彭明慧
6 C; m* m0 _- N( v9 utvb now,tvbnow,bttvb6 |; n2 X, o6 k/ @
0 \$ O0 k" Z% V& {" L* M' q
+ ^3 [+ _ P6 |
【本報訊】農曆新年期間餐餐大魚大肉，若加上長假期懶運動及活動量不足，小心因飲食過量、消化不良導致食滯。中醫師指出，賀年食品常見高脂及高糖，對脾胃造成非常大負擔，尤以脾胃功能較差的幼童和長者屬高危人士，新年期間應盡量保持飲食定時及定量，建議少吃煎炸油膩的食品，全盒則可擺放乾果、果仁代替，並建議可用有消食功效的食材入膳，有助減輕食滯帶來的不適症狀。公仔箱論壇/ e. ]! ]9 L; i1 J5 g
記者：何家朗公仔箱論壇' q7 v/ ]& d& n
公仔箱論壇5 f" O% F" x5 K( \1 V
註冊中醫師彭明慧表示，中醫理論認為人體依靠脾胃消化和吸收食物，並轉化為氣血能量，中醫稱食滯為「食積」，指短時間內食用太多、太雜的食物，導致脾胃功能超出負荷，食物「積而不化」，故出現腹脹、噯氣、腹瀉或便秘等症狀。
9 G, u1 g+ ^0 V2 F3 l) [) q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N6 n; Y9 K; Q2 S8 j# ]5 H
幼兒脾胃功能尚未成熟，長者則常有氣虛及脾胃功能走下坡，一般上班族因平時食無定時或精神壓力大，都是食積高危族。" x D/ u# g/ t+ f2 E( g" u
tvb now,tvbnow,bttvb2 {- |; w" k% _
化解食積可由按摩穴位入手。彭推薦按壓肚臍正上方四寸（約五隻手指闊度）的中脘穴，以及肚臍左右兩寸（約三隻手指闊度）的天樞穴，柔按約三至五分鐘直到出現酸麻感，減輕腹脹的症狀。按壓手臂背側兩骨之間、距離腕背橫紋三寸（約四隻手指闊度）的支溝穴，則紓緩便秘。公仔箱論壇9 h! ?4 Y" d( P+ F
+ ^( l$ q- Z6 N4 Q
食療方面，彭推薦以有消食功效的中藥材雞內金入膳，例如「內金陳皮粥」以雞內金、淮山、陳皮熬成，既屬清淡飲食，亦有健脾和胃的功效。另外，山渣則能消解因過量進食肉類所引起的積滯，如「健脾消滯茶」就可以化解積滯、去脂通便，若加入穀芽、麥芽，更可同時化解米食、麵食導致的積滯。
3 j6 ?6 Y4 _% `- N% A, X. R7 Gtvb now,tvbnow,bttvb" K5 |, j' W* i
過量甜食亦會打亂腸胃規律，凍飲和煎炸油膩的食品則會削弱脾胃功能，皆要避免過量進食。她建議在全盒擺放乾果、果仁，例如腰果、開心果等。/ G$ r1 D, M$ e, D# F! O% ^
% N" T8 J' q/ O. ~" i; r1 l- p- e
想輕輕鬆鬆健康啲，記住留意健康蘋台
: T3 ^$ d6 A7 I9 c2 X6 L: f
. |# o& l6 O" @. g9 Ttvb now,tvbnow,bttvbhttp://health.appledaily.com.hk/ |
發表於 2019-2-6 06:19 PM
| 
