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工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。 . Z! o- B2 Q( K6 d; D, B8 G4 L
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。
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5 @ f- ?" O: g* k! W4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆5.39.217.77:8898% g c" I+ N; i3 n4 h% H" ~
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做法：
( b- k; U) P; D5 H2 E4 q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
9 ]+ Q9 }7 q% A2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。公仔箱論壇& ^5 m7 I2 U0 z: b! B" b' x- f
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。% o5 [; B! c! X0 A# M l) o3 U
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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