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8 z* _+ m) q0 H工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。6 i, k/ U1 O* C4 k- g
2 f# \: {8 |# v. ~2 @$ Z+ M材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆
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/ S4 U8 \3 M% o4 @& l6 ^6 ^做法：
- A/ C0 y* o# M# G) d" M5.39.217.77:88981. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
) U( W" R- j) A& b0 K+ l* |2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。
+ g! B j, x0 b. Y: ~0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。
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( m! | N& D. {& t/ ^7 `' X: Z5.39.217.77:8898facebook：米太廚房手記
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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