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$ E1 { N, h- }8 a工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。 公仔箱論壇5 I( E' b' i7 `; J; J: [2 b
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。
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材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆公仔箱論壇: B7 V4 ?: W2 ~+ G% o' m$ H
/ C0 l4 `& b2 s( u做法：
2 ?5 j% q: t/ Q2 J1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
" L0 h$ Y, E. I& v2 k5.39.217.77:88982. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ O; s/ x% L5 ^2 ?
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ s+ d+ X4 L5 }2 e' N0 @& ]3 b7 @3 F
* l, ?% H6 t6 F+ r* ]公仔箱論壇facebook：米太廚房手記tvb now,tvbnow,bttvb! P! t: _. W( o! U# V
0 \4 D: ^) d1 I: l" B9 s食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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