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h% }8 [) _% n0 n: h1 E% @tvb now,tvbnow,bttvb單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：
. f6 T& |$ Y0 W2 U# S. `無⻣雞腿 1件* N+ Y* }. g& x# Q. h0 K
番薯粉 2湯匙公仔箱論壇, S' E! z: v: i* l
乾花椒 1湯匙5.39.217.77:8898# M) _3 ]4 n6 b2 l P4 [- |
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雞腿醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! j) p. ^' W6 m. |7 w6 z# O- Z
生抽 2茶匙
; f4 c0 u+ d: C( { l( `胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* K: K, \/ S5 V" A7 J/ N1 t
米酒 1茶匙
, e% e' y; l# e) C3 |3 L/ B! L+ h- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
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醬汁材料：1 p* Y8 Q! g' T0 b& G
蒜茸 2茶匙5.39.217.77:88981 Y. q: o. J( n
辣椒 2隻
" ]3 T- g- {6 u3 \1 e8 Y8 P5.39.217.77:8898芫荽 3棵
. a; t9 ]6 ^- f7 H: x6 N青檸 1個
0 q. d) n$ l9 B4 N1 C2 ~糖 2茶匙
" x/ J. ?9 Q" J$ g; B! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙
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做法：
& c4 W0 {9 z" b3 ?4 r$ m1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱5.39.217.77:88981 J. j5 {4 S( B R5 u7 t+ g
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
! L/ a2 m; V2 X: i3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
* |& l5 ~# b. a G4 h( v* U. K4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面8 U0 w4 V W7 v. M! D, E1 o4 j
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
3 C7 [% p9 v; q# U5.39.217.77:88986.離鑊，切件，上碟
' X- }. X; ^+ I5 b5 {# Jtvb now,tvbnow,bttvb7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# V; ^, t6 S- j
8.淋上雞件，即成tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! V! R8 c7 M5 L9 i' |
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編輯：李潔英
. z+ B+ t/ p6 c. p: B: Q5.39.217.77:8898拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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