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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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: D. j: Z; d4 v5 Y' d* A! M* l公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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; L. d7 x* j/ a! w6 ~( X7 a+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份):tvb now,tvbnow,bttvb3 \# ?; b5 ]' e7 I. Y" L; I& M
無⻣雞腿  1件5.39.217.77:8898& x  x' o: h" ]5 N& m* E4 p
番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% C- P/ v$ Z0 S, S. `5 e' S* \
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 k1 A$ e* s0 \+ E
生抽 2茶匙
; L9 u- i% {+ o* m1 T- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
" q9 S7 H8 d2 g1 a+ h$ Z公仔箱論壇米酒  1茶匙
8 `* H, H. i* c  A5.39.217.77:8898糖 半茶匙
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醬汁材料:
- ]- l9 S1 D  l8 Y8 r蒜茸 2茶匙
% e7 r7 Y7 P$ R% l4 t4 s# ?3 o- G5.39.217.77:8898辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, h' f: n. Q' }4 K
芫荽 3棵
- r# q$ q4 g! _3 k9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個1 I) a2 y5 e  x' |1 F
糖  2茶匙
6 x' `5 G, B" Y! ~2 qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% O  v) ^$ y5 C* T. i3 s

+ z% u7 \7 o: m" U5.39.217.77:8898做法:
1 `, I% k) [  S5 x0 R公仔箱論壇1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
8 p! R8 M% }& s8 t3 w2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘/ b/ f2 Z/ I" d! A7 |8 o9 W
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
" e% I, n' P7 y/ {& Z; t6 W% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面tvb now,tvbnow,bttvb2 H" T7 r$ o# [2 w
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
* C' P6 \1 @' w* ~6 K9 o, Y( W, r8 o5.39.217.77:88986.離鑊,切件,上碟
, S* e7 H  J% \5 l" b: u, f6 F( P/ L5 z7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
6 W$ s' `. y" e. [) }* W5.39.217.77:88988.淋上雞件,即成
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" r, @8 y* W' k0 ^2 @! |5.39.217.77:8898編輯:李潔英
9 r7 K( E. L. Z! g8 ~* Etvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德
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