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8 c1 @" n$ v3 u0 l- c5 s單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：
* a7 e' V3 H' q0 D! o2 J公仔箱論壇無⻣雞腿 1件公仔箱論壇- e) @, s2 k. g a" U$ T
番薯粉 2湯匙公仔箱論壇* U }. x* [: Q5 R
乾花椒 1湯匙5.39.217.77:88984 R. y+ Z. d; N7 k7 D3 x
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雞腿醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! {+ p/ B% e8 e
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W: n! H6 P+ n) c5 c& d. |
胡椒粉 少許
0 u# @8 G! `2 W1 f4 _9 G8 b0 N米酒 1茶匙+ u. Z1 ^% F2 u
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e, v6 r6 T7 O* ^4 u2 P9 O. d
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醬汁材料： B3 }- ?5 ~. x: c5 b
蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W8 A) ?4 l5 ?/ Y1 \
辣椒 2隻4 l, ]2 |# P8 q) R' J0 A
芫荽 3棵
+ s/ s H" x+ W3 Y+ B2 B* f0 @tvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 _ J7 m2 B* {) F s1 B7 Y. e
糖 2茶匙5.39.217.77:8898: ]: R d5 A- Z4 @. \$ j! C
魚露 2湯匙公仔箱論壇- X9 d% t) O2 g
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做法：
7 \6 U- ]/ L, b* W0 c! C" W3 P7 T& g公仔箱論壇1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
( O# ?4 u. T) L, s8 G- x/ g' gtvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
, C' I ^% X; U6 _$ X/ D: V& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒4 i( d- Q0 A' ~" u" m: B
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
6 i4 A0 s. s+ B4 J4 n/ y( g) Y2 `, F5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
% K6 W- }- H7 ?$ H8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟) s+ J& l6 \/ Q( h8 C- |
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
; _, b6 _) q6 b4 E8.淋上雞件，即成. `( m% y$ {- E4 C
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編輯：李潔英
; a$ v. h1 d" z; h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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