 3 x( T! ^* D, D" z8 G7 F% D
嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。5.39.217.77:88987 Y& e. v" R) P, e" c! S
( e1 p0 @& K" ~- w5 I2 [% _4 I1 g% q聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。
Q& Y$ D& E ~5 r/ n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! X4 @1 R5 v K2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 G2 F6 A0 R
（1）嚐囍tvb now,tvbnow,bttvb, ~& ], H, m6 {# Q; Z% h+ t5 P/ V8 {
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: D, Y4 y4 R$ j; \+ ]) s( m
地址︰西環北街25號地下. B9 y g7 j( ^- V6 I
tvb now,tvbnow,bttvb* d @4 ? f v8 u8 H v1 r+ b3 r4 u
 5.39.217.77:8898; T& H: M# h- `; [
江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。公仔箱論壇; P3 m2 @& S9 L" J ?, a6 n
) L! J# _5 {3 `% D) c公仔箱論壇（2）江湖小棧
: _6 z J. n& ?) n$ \, `1 _+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
) j- I$ t g% v l5.39.217.77:8898地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖
/ u0 @# r' U+ q( C: }' W公仔箱論壇1 Q7 N1 E0 l" c5 {
: ^ @# ~5 ~6 x: R9 b8 V榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。. q( O: e3 }9 t, U# S u
5.39.217.77:88984 K1 c/ ], w. H6 e( Z( T( N/ R' h
（3）榮記茶餐室+ ]5 {# m8 F1 ^0 H% a
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @+ f4 i# i4 k9 F, n3 U
/ p7 r* w3 \- V( l3 ?
地址︰慈雲山毓華里12號地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( S' R4 p0 |
記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
| 