本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 / W+ n# e. F# G, k4 A* B3 a. p
, b) c+ b0 n6 y# N2 {( c1 j公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5.39.217.77:8898/ f) c& M% O( s- U0 g1 X: F2 k
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2 k. u7 V4 f& j7 @7 I& f' w; y& i5.39.217.77:8898巴戟羊肉湯
) |9 c2 K" H6 p% c _5 V* R9 F3 e材料：公仔箱論壇" [* [: v% B+ P. y- R! l# c/ W
羊肉半斤（連皮）/ S- ?# `" V& r4 I2 E
巴戟5錢（買定） U1 ]+ i$ q- Y$ i8 \. g
新鮮淮山1條
1 \# m0 ^8 v) `$ ?, }+ @4 U杞子5錢公仔箱論壇( A7 Y! v. d( S% _! I
蜜棗3粒
( C7 T) i7 K" y8 m. ytvb now,tvbnow,bttvb生薑3片公仔箱論壇* S; F! U+ V* B- H3 U9 s+ {
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb* W' i& z& B M! H0 g% E
時間：2小時30分鐘
: L7 {& U8 H3 C, G8 {1 V7 Z( M# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：35.39.217.77:8898# C9 L I+ i" n( z
工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇& J& G% U* {0 t
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* h* M [9 c) j2 z$ x ^5.39.217.77:8898做法：% Q, j6 ]) W9 Z v
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。5.39.217.77:8898. \" e; W# X& T3 c: O- I
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
g- o& z- \+ A" R3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 ! ~8 t) K# j# H# V' A
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採訪：謝翠玲
2 I$ e0 l0 I. v5 z' p攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 s& c, F# T+ p4 ]$ d4 |
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* }; e8 e" y# `) htvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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: R, Y7 w, [% T& ~* o% e$ w" x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s* k2 @3 S' s巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.77:88981 j; T c: S+ u0 k5 y2 b/ w, d
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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a5 B% I+ K6 J! G公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。. d. {4 k' Q. i, g$ \
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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