[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ V  \* P: k/ C% G
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* V% B, ^6 k7 B' G6 V5.39.217.77:8898巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
. p+ l& X# e" {5 A0 H! j! g6 H/ htvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 {& ~1 P+ I: a公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）3 H3 Q* q* u" j- N
巴戟5錢（買定）5.39.217.77:88982 |+ d' n& X1 H- d" y5 ~
新鮮淮山1條
% W# y: H5 X$ J3 ?3 E$ T& U杞子5錢; \3 e0 y& N0 r% d, {7 t/ F
蜜棗3粒
7 w& u( p  l, E9 J2 b/ P公仔箱論壇生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb6 I) }2 S' R6 `
份量：2至3人5.39.217.77:8898; t! A$ V  E# V% \' O! e' g4 O( B
時間：2小時30分鐘4 k3 D, S9 I3 I3 s5 q. P/ n
快手指數：3
/ a, C* H6 o+ |: e+ I9 A) I* b* btvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
+ z1 U# A+ }$ A7 g1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
7 i2 f& w) x+ c9 e5.39.217.77:88982.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
7 y" e$ e. q8 }  [( l; |- S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                4 W- T/ e$ {, |7 ?& h; q/ j9 G7 r
                                                                                                                                                   
0 J' k/ u* M# e! b9 K( ?( b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        
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採訪：謝翠玲公仔箱論壇& n9 [: p+ p) c# w! Z
攝影：劉永發、梁志永4 |! e, w* B: x  ]5 [9 g+ l

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇) }$ s2 q- i; V. {  v

! ]4 z& t! ?5 F" i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 B9 @, }4 [. C4 M7 p
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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* W- w$ Q2 D# N, }# b# d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。1 e, K  v0 V' Z7 J" `9 U6 V
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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4 D" p* p0 C% ?+ l. N2 N5 R3 X5.39.217.77:8898周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。1 b9 [5 D  K2 B$ r
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