本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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烹飪時間:1小時
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食材tvb now,tvbnow,bttvb+ L J5 k9 Z; c- l+ a
- y! c5 Y( y0 \+ O; G9 R" s公仔箱論壇一般食材 公仔箱論壇3 P( I% s3 T% `* q' U
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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" W$ z& H1 l h2 p0 h公仔箱論壇 烹飪步驟 公仔箱論壇4 X6 ~" K# K' B& |. `. i6 n4 O0 z4 |3 A
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/ A* Y }. i9 K% M8 M7 N5 w% `+ ?公仔箱論壇 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R r ~" S) ~( l- G9 D
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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5 R+ L7 U* i- N; r5.39.217.77:8898 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `' x8 Z- ]2 Z) m, r. n0 }
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在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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