$ ]) S7 U( r3 t; \- B台灣研究發現，吃完羊腩煲後1分鐘，血壓會上升10％。(互聯網)
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0 Q7 b5 T4 E0 x" w: Q# H# ztvb now,tvbnow,bttvb冬至剛過，表示已經正式入冬，很多民眾都想趁這時間一嚐羊腩煲（台灣稱羊肉爐）、薑母鴨等進補。不過台灣流行病學學會所做的研究發現，即使是身體健康的正常人，分別吃下羊腩煲、薑母鴨後，1分鐘內血壓便分別升10%和16%，若果本身是有高血壓，血壓更可能爆錶，中風機會大增。醫生建議，有高血壓疾病，可改吃不含酒精的羊腩煲。
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! [# Y5 L" X' j T' J4 ztvb now,tvbnow,bttvb負責進行研究的高雄醫學大學副校長楊俊毓表示，這項研究共找18名沒有心血管疾病等慢性病的健康人士接受測試，當中9名吃薑母鴨、9名羊腩煲，測量他們分別在吃下這兩類食品後1分鐘、5分鐘、10分鐘、30分鐘至70分鐘內的血壓變化；結果發現，即使是健康的人喝下薑母鴨1分鐘內，血壓就可能飆高16.6％、遠高於羊腩煲上升10％的幅度。tvb now,tvbnow,bttvb. U: u* \4 {5 l* x" v
5 d/ V- z3 @% s( h6 {2 k9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊俊毓表示，薑母鴨、羊腩煲所用的中藥材幾乎都一樣，差別只在於有無加酒，裏面的當歸、黃芪等藥材具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的效果，所以測試亦發現，在用餐1分鐘之後，測試者的血壓反而逐漸下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" o( S$ D- U5 h- ]) g0 ]" p
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楊俊毓指出，薑母鴨煮好之後，仍有8%酒精，酒精導致的血壓飆升，沒有加酒的羊腩煲，測試者血壓上升的原因，其實只是因為喝了熱湯。他建議，吃過薑母鴨後應該改乘公共交通工具回家，若真的要駕車，最少亦要休息40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# w( u& n- s, p* d- p
台灣《蘋果日報》 |
發表於 2018-11-9 11:02 AM
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