基絲汀@簡易食譜2 _% Z( Y) Z. \' M; p
預備時間: 5 分鐘
* |2 ?' W; i9 {. V5.39.217.77:8898烹調時間: 10 分鐘
4 a: z2 }' {$ Y& v* L* qtvb now,tvbnow,bttvb分量: 2 人
$ H! C) U; v; ]+ [( P/ z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) x. o- M9 K! A* V m+ _
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) W) f! a3 T0 E" b ^. y7 X$ _9 u公仔箱論壇材料:' c& D/ C* S K* ?4 S
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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" B6 Z6 d5 g% f' ]( C+ u- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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( ^1 s* ^# H0 I7 M' M6 V8 ytvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。7 R( D9 }% n/ K8 H( _3 \6 n: J9 E
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb- j6 q( ^, D4 w! m2 `
8 x% }" q+ C' Q" Y公仔箱論壇- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：8 {* O2 w& H2 f! V! P
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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