基絲汀@簡易食譜
( n7 y; e, @8 y( i% @* ptvb now,tvbnow,bttvb預備時間: 5 分鐘& Z; d5 e% Q# E1 p4 k5 `* F1 I0 R3 F
烹調時間: 10 分鐘$ d% a- U7 W" F" O; o! y" v% w
分量: 2 人
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材料:
$ `2 q! z! q0 V- m; w5 Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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2 F+ U7 k. D' Q# U0 K公仔箱論壇- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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: Y4 m- d- S# A, A左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。& w$ O* q! b( Q3 j# t
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ P+ K$ v- q& ~2 ~9 d% E; c
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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