菜系：湖南菜
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材料
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. ?7 K J: w3 R- stvb now,tvbnow,bttvb 大肠2条、葱4根、面粉适量 5.39.217.77:88982 i! n* {) ^( r/ z
2 o6 ]* ~) L, t) x# l) O6 } 调味料
5 O. @" a+ b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; j2 x: W' r4 Q# n
酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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: W. e2 \& `& H7 s& B' S2 [6 ] 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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- }- i5 T/ ]" e9 |# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 5 F2 c0 J3 B* `$ B# e5 V
# F2 W6 G2 v: J$ L3 \tvb now,tvbnow,bttvb 重点提示 公仔箱論壇; B- ]# B! O7 i
. u" Q# k* w2 q I- _1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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& }1 O& P( v# _* ~- G) ~; ]tvb now,tvbnow,bttvb 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。tvb now,tvbnow,bttvb1 t& j- q7 z a, U; W& B* W' }- O
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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