臘味蘿蔔糕
$ k& X G# Q6 E7 jtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
c$ l: {$ c+ {8 n+ k# ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤5 g% ?5 `9 _$ y. @- d2 Z& b0 g% {
粘米粉一斤5.39.217.77:8898, {+ \9 u) @9 m$ }% M5 s) @% P$ N
臘腸三條0 f4 H6 M/ x) K( n. L' o9 x; B
臘肉半條
& P# t/ D% C' ^% [2 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許
1 o# `( x' Y1 g2 O. `公仔箱論壇冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ y& M. d' s* y0 F( o
蔥粒少許 公仔箱論壇! P& T C/ Q4 m2 Y$ M* D/ E
做法：
3 e. o" k z8 m5 [4 q% }5 u2 ?5.39.217.77:88981. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇+ T) Y% c- @9 V! g* g
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇. k* G' Z. {; n- E! @7 D
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；9 @6 F$ ]$ |% S% a, A$ Y1 k
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
5 A5 n: a" O _# ]( stvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；tvb now,tvbnow,bttvb+ \: I0 v# o- n# x3 U) N
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
# J* o/ E3 B" W7 h$ Etvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
# L# t+ ?% h: t3 r: u0 D0 H) @7 x. b公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
+ M$ z/ l1 m9 `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ T' L1 w% K% y3 U! a
. h0 w& y2 T% S7 L) ?' A[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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