臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇& y7 y* s& Q: m3 U
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 h( S7 m- s: v2 `* w1 G( a
蘿蔔三斤9 U, B3 R7 p% U$ y8 R
粘米粉一斤
0 P$ s) ]3 s t" Y臘腸三條
2 i" K% J* j# c7 f臘肉半條
w$ I4 d H, Y) E+ L7 M: {公仔箱論壇蝦米少許
; K9 l. ~" T; O: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇少許
, K! d1 ?4 J/ l6 M/ }蔥粒少許 * B5 d W$ \! O5 N- B0 @
做法：公仔箱論壇" ?0 v {0 ]* o1 L
1. 浸蝦米冬菇；
y E8 J5 n" j* y5.39.217.77:88982. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 _: }& h1 T# D5 ?
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) H7 `3 c4 m
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇% K- K3 ?% i+ d# i* I6 D( X
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
6 Z+ t7 x& G7 x2 R公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；/ B P6 D# a6 A9 c/ C0 V7 ?9 V
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
& O1 T/ i% I3 B9 ] b* ]tvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；5.39.217.77:8898! R9 w5 S: K8 A3 _" O
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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! W j# C* @6 q) X5 j5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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