材料
* R" j8 o) H* j) |( C7 e+ N7 B公仔箱論壇豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
& P- Q2 U( I1 L7 b# l" G B公仔箱論壇薑 - 2 片公仔箱論壇9 H2 q/ K ^. Y, {' K' o
蔥 - 2 條
' \, M8 B1 l9 @+ y! ~5.39.217.77:8898紹酒 - 2 湯匙5.39.217.77:88986 V q' k2 S. \1 x2 S9 R
# X/ }0 m4 k' h! G! ]& d公仔箱論壇調味5.39.217.77:8898) m0 T/ \. T. D* b
蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 z3 ?' C$ w; H5 Q
蒜茸 - 1 茶匙公仔箱論壇8 }# y% C [! L' }6 B
辣椒茸 - 1 茶匙
! N2 b5 |1 P0 h. O1 x5 Q& N米醋 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 c n) {7 C, H
鹽 - 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t( @! u% y$ f! p, Y+ r# X; Z* N
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( e Q9 A z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" \( W) x; h1 ^* c
5.39.217.77:8898: F7 J" H) ~6 q% `
芡汁 " H' q1 |$ N8 g0 `
五香鹵水料︰" t' B' c6 C! ]/ ^
水 - 12-13 杯
6 F: b8 B, `& b! B3 s5.39.217.77:8898粗鹽 - 3 湯匙公仔箱論壇" b- t9 f |& ]9 F4 l
五香粉 - 1/2 茶匙
5 O- o4 b4 I/ X9 S, Stvb now,tvbnow,bttvb八角 - 2 粒5.39.217.77:8898# F) f- h- H! w1 _
薑 - 4 片+ ]4 r( ~7 t: |- n. U8 I" M
) i; P& f, r2 A$ k做法
8 ]" R+ W7 M# O; X6 Z' I. k5.39.217.77:88981. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& k I* P' W9 M0 U* d
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
( ]/ K: A3 u/ Z9 t0 M6 q. V3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
: M6 ~6 ^, _4 q* L# L( _5.39.217.77:88984. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; x+ r7 Q% J
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
| 